简说青苔栽培

Moss cultivation
沈阳先生植物学耕读笔记

苔藓，人们习惯称为青苔。苔藓植物的形状一般很小，通常有两种形态：一种是没有茎、叶的分化，呈片状结构的叶状体；另一种是有茎叶分化的茎叶体。
生苔藓植物，色翠绿，生长在水中或陆地阴湿处。民间有谚语说，“苔露绿头，四月青苔绿满江，”不论哪种青苔，都是附生在水底的石块或岩石上。生长在江河内的青苔，傣语称为“改”；长在静水池塘中的青苔，傣语称为“岛”。“改”和“岛”都是傣族群众喜欢采食的野菜。春暖时抽丝发苔，三月末、四月初长成又长又绿的青丝，此时傣家“卜哨”和少妇便腰系小筐到江河、池塘内采集青苔，烹饪保健菜肴。
苔藓植物具有较强的吸水和保水能力，被广泛应用于新鲜苗木的运输，包扎植物的嫁接口，覆盖插条，播种床等方面。在观赏园艺中，用来覆盖盆土，点缀山石盆景等，既清洁又美观。青苔是盆景制作中一种重要素材，尤其是山石盆景更是离不开青苔的衬托。
苔藓为绿色无种子的绿色植物。至少18,000种，可分为3纲:苔纲、藓纲及角藓纲。

【分布区域】

苔藓植物广布世界各地，从极地到热带均可见，在潮湿的环境中最为繁茂，但并没有海生者，对于长期干燥和冰冻的条件均极能耐受。
成片的苔藓植物称为苔原，苔原主要分布在欧亚大陆北部和北美洲，局部出现在树木线以上的高山地区。可以防止水土流失苔藓植物一般生长密集，有较强的吸水性，因此能够抓紧泥土，有助于保持水土。可作为鸟雀及哺乳动物的食物有助于形成土壤苔藓植物可以积累周围环境中的水分和浮尘，分泌酸性代谢物来腐蚀岩石，促进岩石的分解，形成土壤。
中国的苔藓植物十分丰富。全世界有苔藓植物23000种，中国有2200种，占全世界的9.1%。

【形态特征】

苔藓植物是一种小型的绿色植物，结构简单，仅包含茎和叶两部分，有时只有扁平的叶状体， 没有真正的根和维管束。苔藓植物喜欢阴暗潮湿的环境，一般生长在裸露的石壁上，或潮湿的森林和沼泽地。大部分苔藓植物高2~5公分(0.8~2吋)，少数种高达30公分(1市尺)。
比较高级的种类，植物体已有假根和类似茎、叶的分化。植物体的内部构造简单，假根是由单细胞或由1列细胞所组成，无中柱，只在较高级的种类中，有类似输导组织的细胞群。苔藓植物体的形态、构造虽然如此简单，但由于苔藓植物具有似茎、叶分化，孢子散发在空中，对陆生生活仍然有重要的生物学意义。
在植物界的演化进程中，苔藓植物代表着植物从水生逐渐过渡到陆生的类型。

【生长环境】
苔藓要生活在潮湿阴暗的环境中，所以一般是在阴暗潮湿的南墙根发现苔藓，因为它的叶片是单层细胞的，所以它很怕干，如果几天忘了浇水就会枯黄，但是再浇水过几天就有长出了，另外温度太低也会枯黄，最好保持25度以上。
苔藓植物的生长发育主要满足温暖和阴湿的生态条件。夏季防止暴晒，冬季要防止冰冻，最好放置在室内，经常保持潮湿。要想使能吸水的软石生长苔藓，可以采用移植的办法。
首先将阴湿处的泥盆或砖上、地面上的苔藓，用刀取下薄薄的一层，移植在盆景山石上。
也可用孢子的办法，剪下生长着的苔藓，研细后用毛笔刷在山石上。因为苔藓是用孢子繁殖的，我们剪下的苔藓中就含有大量的孢子，为了使孢子萌发后迅速生长，亦可将上水石置于肥水中浸泡一段时间，再进行孢子种植。
一些木桩盆景，尤其是浅盆或小型盆栽，在土层表面也往往覆盖上苔藓，一般也是用块状移植的办法栽培的。将成块的苔藓均匀地平铺在土面上，密切崁合，然后压实浇水，可立即获得优美协调的效果。

【栽培技术】
苔藓常采用营养繁殖，但也可在培养基上进行孢子繁殖。进行营养繁殖时常用以下3种方法:
1.穴栽:五六株栽一穴，间隔一定距离种植在平整的地面上。
2.片植:将苔藓一片片铺设在预先平整好的土地上，稍作镇压，适量淋水，使之与土表紧密相连。
3.断茎:苔藓再生力很强，将苔藓切成细段，均匀地散布在平整好的土地上，再覆上一层细土即可生长。
苔藓刚栽植时竞争能力很低，其他高等植物容易侵入，因此，刚栽植时应加强除草。当苔藓植物密被基质表面后，杂草就几乎不能侵入。苔藓植物对空气湿度要求较严格，在管理中要采用一些喷灌或喷雾装置来适当调节空气湿度，以利于苔藓生长。大多数苔藓植物适于偏酸性的土壤，可以采用泥炭土作为酸性基质。
青苔的生命力很顽强的，在期间可能因为忘了喷水而枯萎，但是重新湿润以后很快又会活过来。人工培育青苔的方法有以下几种常见的方法：
接种苔藓法
选几块黄土，将从自然界中选取的老龄青苔切下，搓碎放入粘土和淀粉调制的泥糊中搅匀，使泥糊里有青苔的孢子体。用小刷子轻轻将泥糊均匀地刷在经水泡雨浸数日后的山石或土面上，经常喷水，置于避荫处，并覆盖草帘子，保持湿润，数日后苔藓可见。还可以将取回的鲜苔去杂晒干，研成粉末，用水或稀米汤调匀，涂在盆景需要的地方，移盆于阴湿处，保持潮湿，很快就可以长出青苔。
自然上苔法
将做好的山石放到水盆中，经常浇淘米水、洗菜水，保持潮湿，放在见天不见阳的地方，吸水石更好。也可用淘米水、菜叶、豆壳和果皮等浸泡液的提取液，淋洒山石。每次淋洒完毕后，将山石放于阴凉处，盖上草帘子，保持湿润，早晚可略见光。每隔5天重复一次，1个月左右后，石上即可长苔。
雨水淋湿法
将盆景陈列于院内树下或墙角下较阴湿的地方，让雨水自然淋湿，经过一段时间也能长苔。
山石浸泡法
将山石浸泡，洗刷于净放在由粘土、淘米水调制的泥糊中，使山体表面挂满泥浆，然后用铲子薄薄地铲取一层自然生长的泥苔，贴在山石的表面，放于阴凉处养护即可。盆面铺上一层草炭，然后再铺水、青苔的混合体，这样水苔的保湿性可以延长很多。

【食疗价值】

青苔是傣族群众喜欢采食的野菜。将新鲜青苔洗净，捡尽杂质，拉开苔丝，摊成薄片晒干即成青苔干品，只需在摊开的青苔上撒些姜末和盐水晒干即成。青苔干品，统称青苔片。青苔片可用清水发开成新鲜青苔，烹饪青苔汤、清蒸青苔和卵石青苔汤。同时还可用干品烹制油煎青苔和烘烤青苔。烹饪油煎青苔，只需将青苔片剪成一寸见方的小块，在沸油中过一次油即可食用。烘烤青苔需用文火慢烤，边烧烤边的青苔片上抹油，直至烘熟烤脆即装盘供食。油煎青苔和烘烤青苔，形呈片状，色翠绿，香脆而具有海味气息。傣家人多用糯米饭蘸裹食用。
青苔长于清流之下，不受污染，富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C、维生素D，还含有人体所需的无机盐和微量元素，能防治疟疾，对消化不良、肺炎、气管炎有一定治疗作用。是天然绿色保健美食。

其药用价值主要有:
治疗火伤
    苔烧成灰，用适量植物油调匀擦患处。
治疗痔疮
脱肛取墙上青苔15克，用火焙干研细末。又以羊蹄壳5副，炒白术、白芷各30克、茯苓60克、槐花15克、共研为细末、加米饭少许为丸，每晚临睡时服3克，连服1个月可愈。
治疗外伤
取水中青苔烘干研细末，伤口经消毒后撒上药粉，加压包扎。
治疗急慢性鼻炎、鼻窦炎
每日刮取墙上(不得混有泥沙)的新鲜青苔少许。用一小块干净薄纱布包裹后，在睡前塞入鼻孔(两鼻孔轮流交替)，次晨取出。待鼻塞解除，流涕及其他伴随症状完全消失后，照此法继续用3~4天，即可治愈，且不易复发。
治疗马蜂蜇伤
涂抹青苔可以去毒。对蜂蜇有奇效!