趣说春节拜年礼仪 ——春节民俗溯源之四十八

除夕一过，就是正月初一，春节拜年礼仪有何讲究？拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。我们通常只知道的是正月初一时，家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，朋友们也互致新年快乐，以吉祥之语互贺祝新春。卑幼者并须叩头致礼，谓之“拜年”。主人家则以点心、糖食、红包热情款待。其实，春节拜年学问很多，春节文化元素是中国优秀传统文化的集中展示。 “拜年”一词，原有的含义是为长者拜贺新年，也包括向长者叩头施礼、祝贺新年健康如意、问候生活安好等内容。遇到同辈亲友，也要施礼互贺。至今未曾改变这种礼仪，只是在形式上更多元化了。 年初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。 中国人自明清起始，对拜年礼仪定下了不成文的规矩，有着一定的次序：首拜天地神祗，次拜祖先真影，再拜高堂尊长，最后全家按辈份次序互拜。对尊长要行大礼，对孩童要给赏赐。拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。 拜亲朋也讲究次序：初一拜本家；初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等，直至十六日。这种习俗早在宋朝时就已流行。宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云：“十月一日年节，开封府放关扑三日，士庶自早相互庆贺。”到了清朝年间，拜年礼仪有了升华。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写，“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之‘拜年’。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门……。”一般说来，平辈间拜年则拱手致语就行了。 首先拜家里长辈。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年。当然，长辈受拜以后，一定会将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。不能忘记的是向邻居长辈拜年。中国有句古话：远亲不如近邻。所以向邻居长辈拜年仅次于本属长辈，一般说，邻居长辈也会给“压岁钱”的。 其次是走亲戚拜年。初一或初二必须到岳父、母家，并须带贺礼。进门后还得先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。 接着就是礼节性的拜年了。如给朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。一般情况下，不宜久坐，客套话完了就要告辞。主人受拜后，也应择日回拜。 还有一种就是感谢性的拜年。凡过去一年中对人家欠情的，如曾帮助过自己的人或老师、师傅、医生等，就要买些礼物送去，借拜年之机，表示感恩谢意。 拜年习俗中最隆重的应该说是团拜。团拜，现在已成为国家级礼仪活动了，甚至还带有国际性，一些与中国友好的国家会致电中国政府贺新年；中国驻外使节也会举办春节团拜活动。“团拜”形式，大约起源于清朝时期，清人艺兰主在《侧帽余谭》中就曾说过：“京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情”，“每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢”。 如今拜年的方式多种多样，发短信、寄贺卡、礼仪电话和电报，都是一种新的拜年形式。寄贺卡时，也会同时寄上自己的名片。 古时，倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年，称为“飞帖”，各家门前贴一红纸袋，上写“接福”两字，即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节：“是月也，片子飞，空车走，成为时尚。”户人家特设门簿，以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟亲到者四人：一曰寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极某人，住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼。以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风。 古代文人雅士则流行互送拜年钻。拜年钻就是如今的贺年片，是由古代的名片演变而成。据清代赵翼考证，西汉时没有纸，削竹木为刺，上书名姓，叫“名刺”。后来还用大红绒线在织锦上绣字为“名片”。东汉后用纸代木，叫做“名纸”。六朝时简称为“名”，唐代叫“门状”。宋代还别称“手刺”、“门刺”。 早在宋代，亲朋好友之间就已经相互送贴致贺，这就是早期的贺年片。宋人周辉在《清波杂志》中说：“宋元佑年间，新年贺节，往往使佣仆持名刺代往”。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。 据明朝陆容《菽园杂记》记载，拜年习俗最早行于明朝京都。陆容在《菽园杂记》中记述道：“京师元日后，上自朝官，下至庶人，往来交错道路者连日，谓之拜年。然士庶人各拜其亲友，多出实心。朝官往来，则多泛爱不专。如东西长安街，朝官居住最多。至此者不问识与不识，望门投剌，有不下马，或不至其门令人送名帖者，遇黠仆应门，则皆却人不纳，或有闭门不纳者。在京仕者，有每旦朝退即结伴而往，至入更酣醉而还。三四日后，始暇拜其父母。”朝官往来，不管认识与否都要互拜，百姓则各拜亲友。 到了明清时，人们用“寸褚”、“红单”投谒代替拜年。这时的贺年片设计更加完美、精致，帖上不仅印有送者的姓名、地址，还写上了“新年快乐”、“吉祥如意”的祝辞。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述： 不求见面惟通谒， 名纸朝来满蔽庐； 我亦随人投数纸， 世憎嫌简不嫌虚。 这里所言的“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源。清代时兴在春节时送“拜盒”，即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友，以示庄重。贺年卡用于联络感情和互致问候，既方便又实用，乃至今日仍盛行不衰。 中国人春节拜年是很讲究的。讲究的核心就是时间观念。 拜年首先要选择合适的时间，这是拜年的第一要素。 由于平时劳碌，年节期间人们一般起得较晚。若过早登门拜年，往往让主人措手不及。有人喜欢选择晚上拜年，一坐好几小时，也难免影响主人休息。作客逗留时间一般以半小时至40分钟为宜，这样，既不失礼貌，又不影响主人接待其他客人。拜年时，若进门问声“新年好”，旋即匆匆离去，也会给人以“缺少诚意”的感觉。 送贺礼也十分讲究，这也是礼物也拜年要素之一。 贺礼一定要送的得体。给长辈、教师、师傅拜年时，应适当带点礼物。礼物既不宜太昂贵豪华，又应能“拿得出手”。捧上一束鲜花，送上一张精美的贺卡，近年已成为都市现代人浪漫温馨的拜年方式。 拜年贺礼物还应讲究卫生、安全。比如，别人送给自己的糕点，一般不宜转送他人，否则食品在“旅游”中难免会腐烂变质；给年迈或患病者拜年，所送的水果等应该有益于对方强身健康，以免造成浪费甚至引起误解；赠送花炮之类，则万万不能去购买伪劣产品。 此外送贺礼还应注意节俭。 自己如果动手制作一个精美的小礼物送给同学、恋人、同事等，既可表达真挚的情谊，又可显现自己的才华。 拜年时还一定要注意礼节和言谈举止。邻里相坐、同学相逢、朋友相聚，皆应“过年言好事，出口称吉祥”，纵然平日有所积怨，亦不应提起，至于聊侃时不谈粗俗之事，不讲无聊低级话语，就更是常识、常理了。 在科技发达的今天，我在网博行文，权当祝辞： 祝愿诸友新年快乐，快乐一分钟，健康六十秒，天天都是新年，时时沐浴春风。

发源于中国的扑克文化智慧 ——春节民俗溯源之四十七

如果说打麻将是中国春节中最具中国特色的一道风景，那么打纸牌将是中西文化在中国春节碰撞的另一道风景。 相传早在秦末楚汉争斗时期，大将军韩信为了缓解士兵的思乡之愁，发明了一种纸牌游戏，因为牌面只有树叶大小，所以被称为“叶子戏”。“叶子牌”，有两个手指大小。长8公分，阔2．5公分的“叶子牌”，用丝绸及纸裱成，图案是用木刻版印成的。 据说叶子牌就是扑克牌的雏形。 十二世纪时，马可-波罗把这种纸牌游戏带到了欧洲，立刻引起了西方人的极大兴趣。 一开始，中国制造叶子牌只是贵族们的奢侈品，但是因为它造价低廉、玩法多样，又容易学，很快就在民间流行开来。 扑克牌的设计十分奇妙。 一副牌为什么分为四种花色？各国人民都以本国民族文化对四种花色给予不同的文化阐述。法国人将四种花色理解为矛、方形、丁香叶和红心；德国人把四种花色理解为树叶、铃铛.、橡树果和红心,意大利人将四种花色理解为宝剑、硬币、拐杖和酒杯；瑞士人将四种花色理解为橡树果、铃铛.、花朵和盾牌；英国人则将四种花色理解为铲子、钻石、三叶草和红心。 比较集中的说法还有以下两种： 一说是这四种花色代表当时社会的四种主要行业，其中黑桃代表长矛，象征军人；梅花代表三叶花，象征农业；方块代表工匠使用的砖瓦；红桃代表红心，象征牧师。 另一说是这四种花色来源于欧洲古代占卜所用器物的图样，其中黑桃代表橄榄叶，象征和平；梅花为三叶草，意味着幸运；方块呈钻石形状，象征财富；而红桃为红心型，象征智慧和爱情。 扑克牌的54张模式解释起来也非常奇妙： 大王代表太阳、小王代表月亮，其余52张牌代表一年中的52个星期；红桃、方块、梅花、黑桃四种花色分别象征着春、夏、秋、冬四个季节； 每种花色有13张牌，表示每个季节有13个星期。 如果把J、Q、K当作11、12、13点，大王、小王为半点，一副扑克牌的总点数恰好是365点。而闰年把大、小王各算为1点，共366点。 专家普遍认为，以上解释并非巧合，因为扑克牌的设计和发明与星相、占卜以及天文、历法有着千丝万缕的联系。 曾有传说认为，亨利八世是四张K的图案的模型；现存最古老的英国扑克牌的四张K的人像图案上，都与亨利八世一样的卷曲的向两边分开的小胡须和络腮胡子。 又传说四张Q上的人像图案的模型，很可能是约克王朝的伊丽莎白皇后，即亨利七世的皇后。法国扑克牌的制造一直是沿着各个厂商自己的路线发展的，到了1813年政府颁布了一个官方批准的设计，对于每一张人头牌都给予名称，直到今天还有很多扑克牌沿用这种名称： 黑桃、 红桃、方块、梅花 。 扑克牌里的A,J,Q,K分别代表什么，到底有什么含义和来历？ 我们现在的扑克通常都是54张，其中两张是JOKER，即被称为大小王的两张牌。其实这两张扑克并不是开始就有的。 传统的以黑桃、红心、梅花、方块为花色的牌是由法国人在14世纪发明的，开始的时候只有52张。大约在1850年左右，一些扑克厂家开始在牌中加入第53张牌，当时这张牌的作用只是是作为替换牌或广告，这第53张牌主要有以下形式： 1、空白牌，即正面没有任何印刷的牌，这张牌的作用主要是作为替换牌，当牌中的某张牌丢失后，可以用这张牌替换。 2、商标牌，这张牌印刷了扑克厂的商标，既可作为替换牌，也起了广告作用。 3、 广告牌，一副普通的扑克加入一张商品广告。这张牌也许就是现在广告扑克的前身了。这种形式的广告牌到现在也可见到。 4、 规则牌，当时的惠斯特桥牌已经非常流行，把这张牌印上计分方法，非常受牌手们的欢迎。今天的不少外国扑克，同样有这张牌。 当时的这张牌并不称为JOKER，而是称为：Extra card，即额外牌的意思。 由于很多牌有53张，所以就产生了多种用53张牌玩的牌戏。其中在美国的密西西比州出现的一种使用53张牌的牌戏很快就风靡了整个北美州，那时候美国产的扑克通常都是53张牌。 这第53张牌的称呼并没有统一，其中有“Extra card”、“Wild card”、“Best card”、“Best Bower”、“Life Card”等多种称呼，这些称呼被印刷在牌上。从这些称呼上，我们可以看出，这张牌有替换牌、百搭牌及王牌的作用。 英国传统的扑克和法国一样，都是52张牌，大约在19世纪70年代，为了扩大在北美的销量，英国的一些厂家正式生产53张一副的扑克。 据一些外国专家考证，JOKER这个称呼出现在1860年到1880年之间，至于这个称呼是怎么来的呢？有人说，这和塔罗牌主牌的0号牌有关，这张牌名为Fool，其图案为一个流浪汉，这张牌在塔罗中也比较特别。还有人说，这个称呼是与当时的一种牌戏有关。无论如何，这种称呼最终成为标准。 1900年以后，绝大部分厂家生产的扑克都带有JOKER。 早期的JOKER这张牌的JOKER标记并不印刷在牌角，通常印刷在小丑图案的下方，较多使用的文字为：The Jolly Joker，即快乐的小丑，逐渐简化为The Joker及Joker，并把这个字印刷在牌角上，有的牌甚至简化成字母“J”。 并不是所有的JOKER都印刷有文字“JOKER”，较常见的另外一种标记方法是在牌角上有一带圈的五角星，我们习惯上仍然把它成为JOKER。 牌戏的发展促进了牌的发展，在20世纪初，扑克中出现了第二张JOKER。形成了现在流行的54张的扑克。 亚洲和北美产的扑克都有两张JOKER，但亚洲地区生产的扑克中，两张JOKER通常分大小，即用红色的JOKER标记大王，这张牌一般是彩色牌，另外一张称为小王的JOKER图案通常与大王相同，但却是黑白图案。而我们在欧美购回来的扑克中，有时会发现，这两张JOKER不一定有区分，这是因为两地流行的牌戏不相同造成的。 二战之后，随着牌戏的发展，欧洲甚至出现了更多JOKER的扑克，据介绍，现在流行于丹麦及德国的一种牌戏Zwicker就需要6张JOKER。我所见过的牌中，最多的一副甚至有8张JOKER。 JOKER的图案也并非一成不变，传统标准扑克的JOKER虽然变化很多，但牌上一般是小丑形象。现在一些标准牌中的JOKER已经不一定是小丑，而是有各种变化，如卡通、动物等等，大大丰富了JOKER的内容。 1428年，一位名叫Miguel Arcanyis的著名画家受西班牙玛丽（Mary）皇后委托，为她绘制一副扑克牌，一名商人特意赠送了一个精美的盒子来放这副扑克，可以想象，这必定是一副非常精美的扑克。 在法国，保留着1392年法国国王查尔斯六世命令雅奎明·格林公纽尔(J. Gringonneur)手工绘制一副纸牌。 在德国，博物馆中收藏着1427到1445年手工绘制的以狩猎为题材的扑克。 在古代保留下来的一些扑克上，可以发现有针眼，经过考察，这是当时的扑克牌牌主把这些扑克牌作为艺术品钉在墙壁上展示所致。这可以证明，当时这些扑克是非常珍贵的。 在15世纪，由于木刻印刷术的发展，使到扑克可以进行工业化生产，使到扑克牌戏得到迅速推广。当时印刷用的木模主要是用黄杨木及梨木制造。 当时的扑克是先在纸板上用黑色油墨印刷黑白图案，然后按照印刷好的线条用人工上色，但上色的时候不一定按照印刷好的线条来上色，这种上色方法上色速度非常快，生产效率高，受到了一些善于调配颜色的画家的欢迎。 后来发明了新的上色方法，使用打孔薄纸板覆盖在印好的图案黑白上，然后用上了红、蓝、黄等颜色的埽子在纸板上面扫过，颜色通过纸板上的孔印刷到扑克上，这种方法使到生产效率大大提高，为扑克的大众化普及起了重要作用。在所有的国家中，直到19世纪还在使用这种方法。 与此同时，扑克生产商用铜板印刷，生产出品质优良的扑克，这种扑克仍然由美术家手工上色，图案非常精美。这种高质量的扑克在17世纪前的欧洲各国几乎都能找到。 由于技术的限制，扑克上色仍然比较困难，价格相对较高，所以，19世纪前的扑克始终是一般老百姓买不起的，只有中上阶层的人才能享受， 1832年，英国伦敦一位叫多马的扑克印刷商发明了一种新的印刷技术，大大提高了印刷质量，为此，英国皇室还特别对他进行了表彰。 1833年，德国B. Dondorf发明了平板印刷技术，并应用这种可以同时印刷16种颜色的技术印刷扑克，这种技术的使用，使到扑克生产飞速发展，真正得到了普及，进入千家万户，进入普通老百姓的生活。 最早的圆形扑克是由15世纪德国生产，美国在1874年第一次生产圆形扑克，之后英国、西班牙等国也陆续有生产。但必须注意的是，印度的传统扑克是圆形的，但很难考证到它的最早生产日期。 开始的时候，扑克的背面都是不印刷图案的，直到17世纪中叶，才开始有生产商在扑克的背面印刷一些简单的几何图案。 早期的西班牙扑克商人就把自己的姓名印刷在扑克中，以作为质量保证书。17世纪开始，一些厂家开始使用一些天文学的符号，如太阳、星星、月亮等图案作为商标。 在西班牙，16世纪，开始有扑克制造厂家生产上下边线有缺口的扑克，以方便在打牌时持牌人分辩4种花色。无缺口代表“硬币”，一个缺口是“杯”，两个缺口是“剑”，三个缺口是“棍棒”，这种扑克很快就成为当时扑克的标准，其它厂家争相效仿。18世纪末，开始在牌角上印刷1～12的罗马数字，后来使用阿拉伯数字。与19世纪美国发明的角码不同的是，只印有数字但没有花色标记。18世纪，西班牙第一次印刷可倒过来看的双向人头牌，现在收藏着的最早的双向人头牌扑克是在1790年生产的。而在19世纪，这种印刷方法才在其它国家推广开来。 1778年，西班牙最早生产出专门提供给小孩子玩的小型扑克。 18世纪以前的西班牙式扑克，花色“杯”骑士一牌中都印有“AI VA”或“AHI VA”字样。 自从哥伦布发现了美洲大陆之后，大量的关于新大陆的题材出现在扑克图案上。 18世纪，出现了镶嵌银片的扑克牌。 17世纪以来，具有教育意义及纪念性意义的花色扑克广为流行，几乎所有的历史事件都在扑克中被反应出来，还生产出了大量其它具知识性及教育性的扑克。如讽刺漫画、神话故事、天文知识、音乐、地理、动物、戏曲等等题材。这些扑克都非常受欢迎，并被收藏家们收藏。 1840年，鸦片战争后外国扑克也随着洋人进入中国。当时进口的扑克主要是来自于美国和日本，日本扑克因价格便宜而畅销。1931年，全国掀起抵制日货运动，提倡国货，发展实业，上海人黄金生创办了翠华卡片厂，试制出中国第一批扑克，红狮牌扑克。 扑克文化承载的不仅有天文、数学、政治、文化，还包括科学制造技术，更重要的是集聚了人类的智慧，是一种世界文化的组合。

由捕雀护粮到中国特色的麻将运动 ——春节民俗溯源之四十六

在春节期间，毫无疑问：中国的麻将声要超过鞭炮声。麻将运动已成为中国特色文化。打麻将是一种四人骨牌博戏，流行于华人文化圈中。不同地区的游戏规则稍有不同。麻将的牌式主要有“饼（文钱）”、“条（索子）”、“万（万贯）”等。在古代，麻将的大都是以骨面竹背做成，可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。与其他骨牌形式相比，麻将的玩法最为复杂有趣，它的基本打法简单，容易上手，但其中变化又极多，搭配组合因人而异，因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式。 麻将牌包括序数牌万（万子）、饼（筒子）、条（索子）、番子牌、风牌、箭牌、花牌。 麻将牌中序数牌每类从“一”到“九”各四张，共二十七种一百零八张牌。又加上七种番子牌，每种各四张，有风牌：“东、南、西、北”、箭牌：“中、发、白”，共计二十八张牌。总共一百三十六张牌。后又添加同扑克中的“王”（JOKER）功能相近的花牌，一般有八张：“春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊”。共一百四十四张牌。 麻将牌是由一种四人骨牌博戏，流行于华人文化圈中。不同地区的游戏规则稍有不同。在古代，麻将的大都是以骨面竹背做成，可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。与其他骨牌形式相比，麻将的玩法最为复杂有趣，它的基本打法简单，容易上手，但其中变化又极多，搭配组合因人而异，因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式。 麻将起源于中国，原属皇家和王公贵胄的游戏，其历史可追溯到三四千年以前。在长期的历史演变过程中，麻将逐步从宫廷流传到民间，到清朝中叶基本定型。 麻将牌（又称麻雀牌）是由明末盛行的马吊牌、纸牌发展、演变而来的。而马吊牌、纸牌等娱乐游戏，又都与我国历史上最古老的娱乐游戏——博戏有着千丝万缕的联系。甚至是“血缘”关系。现在流行的棋、牌等博弈戏娱，无不是在博戏的基础上发展、派生、演变而来的。 古博戏始于何时，准确年代很难说清。据《史记》和其他有关文字的记载，博戏的产生至少在殷纣王之前。我国最早的博戏叫“六博”，有六支箸和12个棋子，箸是一种长形的竹制品，相当于今天打麻将牌时所用的骰子。 据《颜氏家训·杂艺》所载，可知博戏又分大博、小博。大博的行棋之法已不可考。小博的玩法在《古博经》里有比较详细的记载。其方法是：两人相对坐，棋盘为12道，两头当中为水。把长方形的黑白各六个棋子放在棋盘上。又用鱼两枚，置于水中。比赛双方轮流掷琼（即骰子），根据掷采的大小，借以决定棋子前进的步数。棋子到达终点，将棋子竖起来，成为骁棋（或称枭棋）。成为骁的棋，便可入水“牵鱼”获筹。获六筹为胜。未成骁的棋，就称为散棋。骁棋可以攻击对方的棋子，也可以放弃行走的机会而不动，散棋却不可。 汉魏以后，博戏发生了根本性的变化。博戏中的棋子脱离琼而独立行棋，向象棋方向发展，成为一种游戏。而博戏的琼变为五木，即五个木制的骰子，也独立成为一种博戏用具，称为樗蒲。以掷点分胜负。相传这又为曹植所造的骰子当时用玉制成，后改用骨制。变五木为两骰，立方体，其六面刻点，点数从一到六。所以当时又叫“双六”。 博戏到了唐代，骰子成为一种独立的博具。并且由两个骰子变为六个骰子。据《西墅记》所载，唐明皇与杨贵妃掷骰子戏娱，唐明皇的战况不佳，只有让六个骰子中的两个骰子同时出现“四”才能转败为胜。于是唐明皇一面举骰投掷，一面连呼“重四”。骰子停定，正好重四。唐明皇大悦，命令高力士将骰子的四点涂为红色，因此直到今天，骰子的幺、四两面为红色，其余四面都是黑色。 自唐代后，用六个骰子合成各种名目以决胜负的戏娱方法，在当时称为骰子格。在骰子格的基础上演变而成的最完善的戏娱用具是宋徽宗宣和年间产生的骨牌（又叫宣和牌，即现在一些地区仍流行的牌九、牛牌、天九牌）。骨牌用象牙或象骨制成，变骰子的立方体为长方体，变骰子的六面镂点为一面镂点。骨牌有21种花色。每色都是由两个骰子的点数组合而成，因此骨牌中最大为12点，最小为二点。每色有两张或一张，共32张。 唐代中期，与骰子格同时，又有种叫“叶子戏”的游戏出现。关于叶子戏的由来，说法不一。唐《同冒公主传》说，“韦氏诸宗，好为叶子戏。”这是最早的有关叶子戏的文字记载。此外还有几种说法：系叶子青所作；系妇人叶子所作；系唐贺州刺史与艺妓叶茂莲船上戏骰子格。这些说法似乎都牵强附会。其实，当时所称的“叶子戏”，并非一种成形的游戏。只不过是玩骰子格时记录输赢数值的纸片。这可从欧阳修《归田录》中得到证明： 唐人藏书，皆作卷轴，其后有叶子，如今之手折，凡文字有备检查者以叶子写之。骰子格本备检用，故亦以叶子写之，因以为名尔。文中所谈的叶子，就是纸片，但这种并非游戏，只是记录数值的纸片，我们却可以把它看成是麻将牌的鼻祖。 到明代天启年间，本来作为游戏的附属品筹码，经过逐渐演变，成 为一种新的戏娱用具，即马吊牌。 马吊牌是一种纸制的牌，全副牌有40张，分为十万贯、万贯、索子、文钱4种花色。其中，万贯、索子两色是从一至九各一张；十万贯是从20万贯到90万贯，乃至百万贯、千万贯、万万贯各一张；文钱是从一至九，乃至半文（又叫枝花）、没文（又叫空汤）各一张。十万贯、万贯的牌面上画有《水浒》好汉的人像，万万贯自然派给了宋江，意即非大盗不能大富。索子、文钱的牌面上画索、钱图形。 马吊牌由四人打，每人先取八张牌，剩余八张放在桌子中间。四人轮流出牌、取牌，出牌以大击小。打马吊牌有庄家、闲家之分。庄无定主，可轮流坐。因而三个闲家合力攻击庄家，使之下庄。 成吊牌名称的由来，历来说法不一。但根据此牌是从马子演变而来，牌面上所画又都与钱有关：文钱是钱，一贯是一千文钱，索是穿钱的绳子，即钱串；而且古时一千文钱也叫一吊钱，从中似乎可以看到“马”与“吊”的影子。若如此认识，马吊牌的名称的涵义便不言自明，翻译过来，大概是“关于钱的牌”。 相传明朝名为万饼条(或“万秉章”)的人在“叶子格戏”的基础上创造麻将，以自己名字“万、饼、条”作为三种基础花色。 另一方面,有人说麻将本是江苏太仓“护粮牌”。例如：“筒”图案就是火药枪。还有的说，麻将基本张数为108张，代表着水浒里的108位好汉，东南西北则代表这些好汉来自东南西北四面八方；中发白是说这些人有的是中产阶级，有的是高官贵族，有的则是白丁出身。 有关资料记载，在江苏太仓县曾有皇家的大粮仓，常年囤积稻谷，以供“南粮北调”。粮多自然雀患频生，每年因雀患而损失了不少粮食。管理粮仓的官吏为了奖励捕雀护粮者，便以竹制的筹牌记捕雀数目，凭此发放酬金，这就是太仓的“护粮牌”。这种筹牌上刻著各种符号和数字，既可观赏，又可游戏，也可作兑取奖金的凭证。这种护粮牌，其玩法、符号和称谓术语无不与捕雀有关。 例如，“筒”的图案就是火药枪的横截面，“筒”即是枪筒，几筒则表示几支火药枪。“索”即“束”，是用细束绳串起来的雀鸟，所以“一索”的图案以鸟代表，几索就是几束鸟，奖金则是按鸟的多少计算的。“万”即是赏钱的单位，几万就是赏钱的数目。 此外“东南西北”为风向，故称“风”，火药枪射鸟应考虑风向。“中、白、发”：“中”即射中之意，故为红色；“白”即白板，放空炮；“发”即发放赏金，领赏发财。 麻将玩法的术语也与捕雀护粮有关。如“碰”即“彭”的枪声。又如成牌叫“糊”，“糊”“鹘”谐音，“鹘”是一种捕雀的鹰。除此还有“吃”、“杠”等术语也与捕鸟有关。那么为何又叫“麻将”呢?在太仓地方方言叫“麻雀”为“麻将”，打麻雀自然也就叫成打麻将了。 在明末清初马吊牌盛行的同时，由马吊牌又派生出一种叫“纸牌”（也叫默和牌）的戏娱用具。纸牌也是供四人打，由纸制成的牌长二寸许，宽不到一寸。纸牌开始共有60张，分为文钱、索子、万贯三种花色，其三色都是一至九各两张，另有幺头三色（即麻将牌中的中、发、白）各两张。斗纸牌时，四人各先取十张，以后再依次取牌、打牌。三张连在一起的牌叫一副，有三副另加一对牌者为胜。赢牌的称谓叫“和”（音胡）。一家打出牌，两家乃至三家同时告知，以得牌在先者为胜。这些牌目及玩法就很像今天的麻将牌了。这种牌戏在玩的过程中始终默不作声，所以又叫默和牌。 其后，人们感到纸牌的张数太少，玩起来不能尽兴，于是把两副牌放在一起合成一副来玩，从此纸牌就变成120张。在玩法上，除了三张连在一起的牌可以成为一副以外，三张相同的牌也可以成为一副。也就是说，上手出的牌，下手需要还可以吃、碰。这时牌的组合就有了“坎”（同门三张数字相连）、“碰”（三张相同）、“开杠”（四张相同）。此时的纸牌又叫“碰和牌”。 《红楼梦》第四十七回《呆霸王调情遭苦打，冷郎君惧祸走他乡》中，贾母、薛姨妈、王熙凤等斗的就是碰和牌。书中写道： 鸳鸯见贾母的牌已十成，只等一张二饼，便递了暗号与凤姐儿。凤姐正该发牌，便故意躇踌了半晌，笑道：“我这一张牌是在薛姨妈手里扣着呢，我若不发这一张牌，再顶不下来的。”…… 二饼就是二文，文字门在马吊中已绘成圆饼状（见明潘之恒《叶子谱》），这里正是一个发出顶牌的例子。 与此同时，骨牌中也出现了一种“碰和”，将21种牌色每种五张合成一副。并且有了开杠、自摸加倍、相公陪打、诈和受罚等规定。骨牌的这些打法和术语也由纸牌接受、继承下来。 关于麻将的来历，还有另外一种说法 明朝郑和下西洋时，船上没有什么娱乐用的设备，船上的将士只能以投掷骰子赌博作为消遣。但是在长久的航海中，将士们厌倦了，经常有将士想家，甚至有试图谋反的，郑和杀了他们，为了稳定军心，郑和发明了一种娱乐工具。 郑和以纸牌，牙牌，牌九等为基础，以100多块小木片为牌子，以舰队编制，分别刻了1-9“条”，然后又以船上装淡水桶的数量，分别刻了1-9“桶”（筒）。然后又根据风向，刻了“东西南北”四个风向。又以吸引人的金钱刻了1-9“万”。然后以“大中华耀兵异域”的口号。刻了红色的“中”，然后根据一年四季刻了四个花牌，最后有一块牌不知道刻什么好，就不刻任何东西，这个就是“白板”。 第一次玩的时候是郑和、副帅、大将军、郑和的夫人（太监也可以娶妻）四个人一起玩，最后确定了游戏规则后，全船开始都玩此游戏，船上有一个姓麻的将军，他玩这个游戏得心应手，于是郑和给这个游戏命名“麻大将军牌”，即是后人的“麻将牌” 大约到了清末，纸牌增加了东、南、西、北四色风牌（每色四张）。那时人们最常用的桌子是方桌，又叫八仙桌。八仙桌的名称是从就餐时可以坐八个人得来的。用于打牌时总是面向一方，这就限制在一方里不能坐两个人。逐渐地形成了玩牌由四人来玩的习俗，四人各坐一方。人们还从四方得到了启发，在纸牌中增加了东、南、西、北风。 至于三元牌中、发、白的增加，可能是人们对升官发财的向往。中就是中举（中解元、中会元、中状元，称为中三元），发即发财，中了举，做了官，自然也就发财了。白板可能是空白、清白之意。 后来人们发现在玩麻将时常常把牌拿完了，也没有人做成牌，感到扫兴。为弥补这个缺憾，于是又增加了听用。最初的听用只增加两张，逐渐发展增加为更多的张，直到发展为有绘的麻将牌。 但由于纸牌的数量一多，在取、舍、组合牌时十分不便，人们从骨牌中受到启发，渐渐改成骨制，把牌立在桌上，打起来就方便了。正宗的麻将牌从此开始。 至于说麻将牌名称的由来，现在无从考证。可能由发音讹变而来。吴人音“鸟”为diào,马吊牌就成了马鸟牌，麻鸟牌成了麻雀牌，再变成了麻将牌。 麻将牌形成以后，上至朝廷，下至平民，无不喜爱。平民百姓们也从打麻将中得到了乐趣。有一个牌运好的人写了一首诗道： 今日赢钱局，排排对子招。三元（中发白）兼四喜（东南西北），满贯遇全幺。花自杠头发，月从海底捞。散场远避，竹杠怕人敲。 有这样的好牌运，谁能不高兴呢？ 由于麻将复杂多变，刺激有趣，因此自诞生后，很快就成为整个中国最为盛行的博戏形式。无论是至高无上的皇帝，大权在握的重臣，对麻将感兴趣的都大有人在，至于一般的布衣平民，村夫俗子，喜欢搓麻将、斗雀牌的就更是不计其数。这一事实固然反映了封建时代的人们追求刺激，嗜好赌博的不良习尚，但同时也反映了麻将这种游戏活动本身无穷的和丰富的情趣。 麻将运动不仅具有独特的游戏特点，而且具有集益智性、趣味性、博弈性于一体的运动，魅力及内涵丰富、底蕴悠长的东方文化特征，因而成为中国传统文化宝库中的一个重要组成部分。 麻将运动在我国广大的城乡十分普及，流行范围涉及到社会各个阶层、各个领域，已经进入到千家万户，成为我国最具规模和影响力的智力体育活动。麻将运动的客观存在是当今中国任何人都无法回避的现实。 作为一种中国传统的文化现象，麻将运动确有其表现形式上的多元性。正因为如此，有人认为，麻将是中国传统文化的一个重要组成部分，其独特价值堪称国之瑰宝；也有人深恶痛绝，认为麻将是赌博之首，其罪恶程度几与吸毒无异。 目前我国麻将运动的客观现实，确已到了必须正面引导的状况。多年来全国各地，特别是在军队、地方的老干部中组织的此起彼伏的竞技麻将比赛，在麻将向健康化、竞技化方面所进行的积极有益的探索，无疑反映了人民群众要求对麻将运动正确发展方向的有益尝试，也使我们看到，开展健康的、积极的、规范的麻将竞赛，不仅有利于弘扬传统文化，推动我国社会主义精神文明建设，更是与满足人民群众日益增长的物质文化需要的根本目标相辅成的。 正是为了达到这样的目的，国家体育总局授权社会体育指导中心组织专人，历时两年多，对麻将运动的现状、历史、文化含量、理论范畴等方面进行了深入、细致的调查研究工作。大量的事实证明：麻将运动可以以健康、文明的体育竞赛的形式存在和发展。 麻将只有一百余张，打起来却丰富多彩，既斗智又斗勇。前人对参加打麻将的牌手曾有要求：“入局斗牌，必先炼品，品宜镇静，不宜躁率，得勿骄，失勿吝，顺时勿喜，逆时勿愁，不形于色，不动乎声，浑涵宽大，品格为贵，尔雅温文，斯为上乘。”这正体现了麻将娱乐本身的旨意和精神。

马年画马-2 马的狂野

为什么说：马，怒也，武也？【说文解字诂林，马】中给出了解释，这属于叠韵声训。即，根据同声同意原理，对文字的一种解释方式。也就是说，怒，武，两个字和马的发音，古音相似相近。一个怒，一个武，从这两个字中就可以看出马的那种奔腾的狂野来。

马年画马-2 马的狂野

为什么说：马，怒也，武也？【说文解字诂林，马】中给出了解释，这属于叠韵声训。即，根据同声同意原理，对文字的一种解释方式。也就是说，怒，武，两个字和马的发音，古音相似相近。一个怒，一个武，从这两个字中就可以看出马的那种奔腾的狂野来。

今年好运都来到

丙午春节年初一 社区周边去溜达 狗娃撒娇要我抱 祈愿马年好运到

笑谈春节酒文化中的划拳令 ——春节民俗溯源之四十五

春节期间肯定喝酒，这已经是约定俗成的。但在不少地方，喝酒时要行酒令、划酒拳，这是中国酒文化的另类风景线。 划拳开始——平拳对划拳又叫豁拳、猜枚、猜拳、拇战，即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数， 谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒。此乃中国古传至今仍时尚流行的饮酒游戏，它增添酒兴，烘托喜庆，是一种民间的酒令。其技巧性颇强，给玩者留有神机斗智的余地，且因玩时须喊叫，易让人兴奋，极富竞争性。 民间很流行的“划拳”，是酒拳的俗称，酒拳源自酒令，以劝酒助兴为目的。根据明朝人谢肇浙所写的《五杂俎》这本书，划拳的传统可以追溯到汉朝的手势令。在发展过程中，划拳毕竟已成为一个家族，行令的方法也独立为一个体系。“空拳”、“内拳”、“五毒拳”、“五行生克令”、“七星赶月令”、“一月三捷令”等都是这一类。《新五代史·史弘肇传》记载：“他日会饮章第，酒酣为手势令”。唐代人称划拳为“拇战”、“招手令”、“打令”等，《胜饮篇》记载：“皇甫嵩手势酒令，五指与手掌节指有名，通吁五指为五峰，则知豁拳之戏由来已久。” 《七侠五义》上面就有划拳的记载。即使从那时算起，也有八九百年的历史；如将其算做酒文化的内容之一，可算得上是源渊流长。酒令，是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其它类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称“行令饮酒”。 从古代开始划拳传统的划拳法是两人同时出一只手，并且同时猜两人所出数字之和，两人都猜错或猜对则继续，直到一方猜对。猜错者罚酒。 划拳是用嘴和手配合完成的，两人面对面进行。要领是：一是伸出手指与喊数要同时进行；二是喊出的数必须是伸出的手指数以上的数和与5相加得数以内的数；三是初学划拳时一般只是喊数，熟悉了可以丰富一些说法，也就成为酒文化的一部分。 具体如下：两人同时伸出一只手，用攥起的拳头和伸出一到五个手指,表示从零到五这几个数字，与此同时，嘴里喊出从零到10的数字，如果两人伸出的手指表示的数字相加与其中一个人嘴里喊出的数字相同，那么这个人就算赢了这一拳。举例说明：比如一个人伸出了三个手指，另一个人伸出了四个手指，一个人喊了七，另一个喊了六，那么这个人喊七的人就赢了；如一个人伸出攥紧的拳头（表示零），嘴里喊出了三，而另一个恰好伸出了三个手指可嘴里喊的七，那么喊三的就赢了。就这么简单。当然，如果自己喊的是“八仙过海”，而自己仅伸出了一个手指，那么对方即使伸出五指也不可能凑成八，这种拳就叫臭拳，如果不是事先约定，是要罚酒的。 常见的是“两人对猜”。这一酒令两人进行，同时出拳伸指喊数，喊中两人伸指和者胜，负者罚酒。此外还有“摆擂台令”，即某人坐庄，别人打擂，席间其人与其对决，胜者成擂主，败者罚酒。还有“打通关”，即一人坐庄，与席间每个人一一较量，输者罚酒。 还有拍七令，也即“明七暗七”。是全桌人依次数数至49（也可数更多），每明7（如7、17、27…）须拍桌上一下，每暗7（如14、21、28…）也须拍桌一次，误拍者或说错者罚酒一杯。 老虎杠子则是以杠子、老虎、鸡、虫为令，一物降一物，看谁说的令降住谁，被降者为输者，罚酒一杯。其它还有猜单双、猜有无等，这都些简易的酒令。 划拳有很多种，每一种叫法也不同，传统的划拳法是两人同时出一只手，并且同时猜两人所出数字之和，两人都猜错或猜对则继续，直到一方猜对。猜错者罚酒。 拳头为0，大拇指为1，八字指为2，OK指为3，四指为4，五指为5，如果朋友聚会，双方都是0叫宝一对，依次为一心敬，哥俩好，三桃园，四季财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九连环，满堂红。但这是一般叫法，各地各种场合各有不同。有的场合甚至有一夜夫妻，二人同床，四腿交叉的不雅叫法。 划拳后碰杯划拳时口呼指数，从零到十共十一个数，其数皆用典故巧妙呼出，且语带吉祥、祝福。开头“宝不露”。唐朝时有“开元通宝”，泛指钱财。猜拳时一般是紧握拳头不出指，口呼“宝不露”即财不外露的意思。 一心敬。此出唐代诗圣杜甫《高都护马行》：“与人一心成大功。”表示祝酒人诚心敬酒，同心共饮之美好心愿。 两相好。今人划拳多以“两相好”开局，乃至哥俩好、爷俩好。 三星照。系祈盼福星、禄星、南极老寿星高照。 四鸿喜。古人“四喜”是指“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”。 五魁首。“五魁首”者，系指古人苦读《诗》、《书》、《易》、《礼》、《春秋》五种经籍着作，以求功名，夺得魁首。 六大顺。《左传》云：“君义，臣行，父慈，子孝，兄爱，弟敬；此数者累谓六顺也。” 七七巧。相传农历七月初七，天上牛郎织女相会，民间妇女比穿针引线，斗巧取胜，祝贺织女喜会牛郎。俗称“乞巧”，因“乞”“七”谐音故之。 八八马。周穆王常驾八匹骏马四处游玩，相传曾在昆仑山瑶池与西天王母诗酬谢唱。今人划拳常呼“八仙庆寿”以取代“八马”。 九久长。据《史记》载：“建久安之势，成长久之业。”后人取其“久长”二字作为典故，谐音为“酒长”，借喻人们相聚美酒不尽。 十十全。清朝乾隆皇帝自诩文治武功，福禄寿俱全，自称“十全老人”。今人常理解为“十全十美”。 划拳的喊数叫法也很有讲究。 划拳时，伸指喊数的范围为一至十，并附之以吉利语句。划拳时口所喊字数，因地域不同而不同。划拳人擦亮嗓门高喊：一定，两好，三元，四喜，五魁，六顺，七巧，八仙，九长，全福。 还有一种是两言的：一定终，两相好，三元郎，四发财，五经魁，六六顺，七巧图，八匹马，久九长，全福寿。 另一种四言的：一定终身，两相情愿，三星高照，四季发财，五子登科，六六大顺，七巧成图，八仙过海，九九长寿，全家福禄。 一桌人依次划下来，将豪气呼出，将酒气呼出，将贫穷而落寞的山村划出无限的欢乐与笑声。如： 零是拳头，叫“平拳对” 一字叫：“一条龙、一锭金、一夫当关”； 二字叫：“哥俩好，并蒂莲，两家好，双喜临门”； 三字叫：“三星照、三羊开泰、三元及第、三结义”； 四字叫：“四喜财、四季发财、四季如意”； 五字叫：“五魁首、五花骢、五纪魁”； 六字叫：“六六六、六六顺”；（《左传》上说：君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬，谓之六顺也。） 七字叫：“七个巧、七仙女、七夕、七子团圆”； 八字叫：“八匹马、八大仙、八大寿”； 九字叫：“九连环、九重天、九马快、快升官、九龙盘柱”； 十字叫：“满堂红、全来了、合家欢、十全十美”等等。 男女朋友划拳也算得上酒文化之一种。划拳不仅是简单的数字游戏，其中含有深厚的中国传统文化。划拳的呼词从零到十，其实就是酒令。但普通老百姓的酒令，不如文人吟诗背词那样风雅，但也有自己的独特魅力和民俗意味： 首先，划拳时喊出的数字，不能把一喊成一，二喊成二，而是用一句成语来代替。 零要喊成“宝”； 一要喊成“一心敬你”，体现了对对方的尊重； 二要喊成“哥俩好”，表示与对方的关系亲密； 三一般喊“三星高照”； 四要喊“四红四喜”或“四喜来财”，表示吉利的意思； 五要喊“五魁首”； 六喊“六六大顺”； 七喊“巧到七”，意指牛郎织女七月七天河配； 八则喊“八仙过海”； 九喊“快喝酒”，也有简单地喊成“快”的。 十则喊成“满堂红”或者“全到了（读liao音）”。 因此，从划拳人的用语上，还可判断出这个人的文化层次甚至性格特点。 划拳还有许多讲究，有点类似日本的茶道的仪式。比如在济南地区，开始划拳前，两人要先各伸出大拇指并同时喊“兄弟俩好”，以表示与对方亲如兄弟，如有一方系长辈，这一句还得喊成“爷俩好”。然后，双方还要各伸出五指，并同说“全都好”，以表示对所有在场人员的尊重。最后，还要选一人“掌拳”，也就是裁判，因为划拳的速度很快，令人眼花缭乱，两人的判断会有不一致的时候，谁都会认为自己赢了，这样就会打起“酒官司”。而这时，掌拳的就会做出一个判断，以确定谁输谁赢。 但是，划拳还有许多禁忌也是必须注意的。 一是手型上禁忌。 在伸出两个手指表示二这个数字时，不能用大拇指与食指来表示，只能用大拇指和中指来表示。这是因为，用大拇指与食指类似用手枪指向对方，属于大不敬。 二是地区型禁忌。 在济南地区喝酒时划拳禁喊“五魁首”。据老人们说，解放初期一个叫“五魁”的流氓头子被政府枪毙了，从那以后，凡是济南人喝酒划拳时就不再喊“五魁首”，是不愿为一个恶贯满盈的罪犯张目的意思。在济南喝酒，所有划拳的人全都遵守这个禁忌，无一例外。可这样一来，凡是济南人到了外地喝酒划拳就吃点亏。因为济南人即使了了外地也不愿破了自己家乡的规矩，划拳时仍是不喊“五魁首”。 拳令的最大优点在于适用面广，不受文化水平高低的限制，其技巧性较强，给划拳者留有神机斗智的余地，而且划拳须喊叫，容易让人兴奋，极富竞争性。 以简单、便捷的方式来娱乐饮酒各方，并且穿插小品表演， 民歌、字谜等内容，可以达到烘托气氛，和谐友谊， 活跃酒席间的情绪。同时还能对每个饮酒者进行智力考察，反映快慢，判断是否准确，心、口、手是否配合一致等等。另外，划拳中所呼叫的名称也渗透着相互信任，彼此祝愿以及喜庆欢愉的意绪，是友谊、祥和、愉悦的象征。无不含蕴着良好的祝愿与友谊永恒的渴望，有着浓重的传统文化色彩和淳厚朴实的民族特色。 拳令中也有很多学问。如五行生克令：大拇指为金，食指为木，中指为水，无名指为火，小指为土。胜负办法是：金克木，木克水，水克火，火克土，土克金。 拳令中说的“五经魁”，其实是中国古代制度中的一种称谓。 明代科举分五经取士，每经以第一名为经魁，故称“五经魁”，简称“五魁”。 相传，明朝永乐年间，成祖朱棣自恃才华，想显露一下自己，在一次科考中，改名扮成举子混入了考场。没想到发榜时才得了第五名，十分气恼。 朱棣一怒之下，便去质问主考官。主考官边答：“连第五名还是勉强的哩！” 可是当他抬头一看，啊！原来站在他面前的是当今皇帝，吓得魂不附体。朱棣怕传播出去丢面子，一句话没说扭头走了。主考官怕得罪皇帝，金榜已出不能更改，便在榜文上加了行注解：“第五名为前四名之魁首。”