蒙古羊是中国数量最多、分布最广的粗毛绵羊品种，蒙古羊是我国三大粗毛羊品种之一，它具有生活力强、适于游牧、耐寒、耐旱等特点，并有较好的产肉、脂性能。是我国宝贵的畜禽遗传资源之一。
蒙古羊归属于动物界-脊索动物门-脊椎动物亚门-偶蹄目-牛科-羊族-羊属。英文名Mongolian sheep
蒙古羊原产蒙古高原。现分布内蒙古、东北、华北和西北等地。
蒙古羊体质结实，适应性强，能耐极粗放的饲养管理条件。由于分布地区不同，外形和性能差异较大，一般公羊有螺旋形角，母羊多无角。耳大下垂，鼻梁隆起，体格中等，短脂尾。被毛农区的多为全白色，毛质较好；牧区的全白色很少，头、颈和四肢毛为黑色或褐色。
成年公羊体重35~50千克,母羊30~40千克。秋季或入冬发情配种。年产1胎，产羔率105~110%。每年春、秋季剪毛两次，平均剪毛量1~1.5千克。毛呈辫状结构，长6~12厘米不等，净毛率50%以上。屠宰率45~50%。
蒙古羊的分支──乌珠穆沁羊产于内蒙古锡林郭勒盟东、西乌珠穆沁旗等地，脂肉性能好，羔羊易肥育。成年公羊体重65~85千克,母羊50~70千克，经夏、秋季肥育后，体重可增长30%左右。6月龄阉羔平均体重36千克,胴体和脂尾重16~18千克,屠宰率50%左右。
另一分支──巴音布鲁克羊,产于新疆维吾尔自治区的巴音郭楞蒙古族自治州。成年公羊体重65千克以上,母羊45千克左右，6月龄阉羔体重30千克左右，脂尾重 1.2千克，屠宰率45%，亦适合生产肥羔。中国育成的新疆细毛羊、东北细毛羊和内蒙古细毛羊等品种均有蒙古羊血统。
【产地环境】
蒙古羊原产蒙古高原。蒙古羊的产区由东北至西南成狭长形，大兴安岭与阴山山脉自东北向西南横亘于中部，北部为广阔的高平原草场，潜拔为700~1400米。南部的河套平原、土默川平原及西辽河平原、岭南黑土丘陵地带为主要农区。该区地处温带，为典型的大陆性气候，温差大，冬季严寒漫长，夏季温热且短，日照较长，热量分布从东北向西南递增。年平均气温，东北部为0℃左右，西南部为6~7℃;最冷(1月份)平均气温，东北部为-23℃，西南部为-10℃；最热(7月份)平均气温，东北部为18℃左右，西南部为24℃左右，年降水量，大部分地区在150~450毫米，东部较湿润，西部干旱。
大部分农区可以种植麦类、杂粮作物，部分地区种植甜菜、胡麻等，农副产品较为丰富。
草场类型自东北向西南随气候土壤等因素而变化，由森林、草甸、典型荒漠草原而过渡到荒漠。东部草甸草原，牧草以禾本科牧草为主，株高而密，产量高；中部典型草场，牧草以禾本科和菊科牧草为主。东部主要牧草有针茅、碱草和糙隐子草；中部多为针茅、糙隐子草和兔蒿组成的植被；向西小叶锦鸡儿逐渐增多。西部荒漠草原和荒漠地区植被稀疏，质量粗劣，以富含灰分的盐生灌木和半灌木为主，牧草有红砂、梭梭、珍珠柴等。
蒙古羊主要分布在内蒙古自治区。此外，东北、华北、西北各地也有不同数量的分布。
【品种特征】
蒙古羊体质结实，骨胳健壮。头形略显狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊多有角，母羊多无角。颈长短适中。胸深，肋骨不够开张，背腰平直，体躯稍长。四肢细长而强健。短脂尾，尾长一般大于尾宽，尾尖卷曲呈“S”形。体躯毛被多为白色，头、颈与四肢多有黑色或褐色斑块。农区饲养的蒙古羊，全身毛被白色，公母羊均无角。
分布在内蒙古中部地区的成年蒙古羊，公羊平均为69.7公斤，母羊为54.2公斤；农区的母羊为38.0公斤；西部地区的公羊为47.0公斤，母羊为32.0公斤。
分布在甘肃省河西地区的成年蒙古羊，公羊平均为47.40公斤，母羊为36.50公斤；陇东地区公羊为29.45公斤，母羊为23.24公斤。
蒙古羊的毛被属异质毛。一般年剪毛2次，剪毛量，成年公羊为1.5~2.2公斤，成年母羊为1~1.8公斤。春毛毛丛长度为6.5~7.5厘米。
蒙古羊是我国三大粗毛羊品种之一，分布广，数量最多，为我国绵羊业的主要基础品种。它具有生活力强、适于游牧、耐寒、耐旱等特点，并有较好的产肉、脂性能。
【利用情况】
该品种对当地的生态环境有很好的适应性，，所以应视为当地的宝贵品种资源，进行纯种繁育提高， 或引进外来品种进行杂交，以提高品种质量。也可作为杂交亲本，进行羊肉等商品性生产。
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