鼬科共有20个属和55个种。传统的分类学将它分为五个亚科。其中獾亚科(Melinae)獾属(Meles)，仅獾一种。
獾（读音huān）体型较大；鼻端具有发达的软骨质鼻垫，类似猪鼻；四肢较粗而强，趾端均生有强而粗的长爪，爪长近似趾长。杂食性，依靠灵敏的嗅觉，拱食各种植物的根、茎，亦吃蚯蚓、地下的昆虫幼虫，或在溪边捕食蛙、蟹，在灌丛捕鼠，甚至食腐尸。
獾全身黑棕色与灰白色混杂。头部和四肢棕黑色，头部具3条明显的白色纵纹。白天隐匿洞内，夜间出来活动。分布于欧亚大陆和北美洲。
獾有4属。猪獾属Arctonyx仅1种，即猪獾Arctonyx
collaris。分布于印度、泰国、马来西亚和苏门答腊等；我国见于华东、华南、西南、华北及陕西、甘肃和青海等地。
猪獾鼻垫与上唇间裸露，吻鼻部狭长而圆，酷似猪鼻。体长65～70厘米，体重10千克以上。栖息于平原到海拔3000多米的山地，穴居，住岩洞或掘洞而居，性凶猛，叫声似猪。视觉差，嗅觉发达。夜行性。食性杂，尤喜食动物性食物，包括蚯蚓、青蛙、蜥蜴、泥鳅、黄鳝、蝼蛄、天牛和鼠类等，也食植物
性食物，有时盗食农作物王米、小麦、白薯和花生等。有冬眠习性。立春前后发情，怀孕期3个月左右，于4～5月产仔，每胎2～4仔。獾油治烫伤，对痔和胃清疡有一定疗效。针毛可制毛刷和毛笔。
狗獾、欧亚獾Meles meles。广泛分布于北半球的欧亚大陆和北美洲，我国各地均有分布。体长45～50厘米，尾长11～13厘米，体重10～12公斤。栖息于山野，通常筑洞于土丘或大树下，洞道长达几米至10余米。视力弱，嗅觉灵敏，主要在夜间活动。杂食性，以蚯蚓、昆虫、蛙、蜥蜴、鸟、鼠和植物的根、茎、果实为食。有半冬眠现象，属异温动物。性喜清洁，不在洞穴内便溺，还有晾晒窝内树叶来清除跳蚤的习性。年只繁殖1次，8～9月开始交配，4～5月份产仔，每胎产仔3～4只，1～2岁性成熟。
鼬獾属Melogale有4种：大齿鼬獾Melogale personata、鼬獾Melogale moschata、伊氏鼬獾Melogale everetti、缅甸鼬獾Melogale orientalis。分布于中南半岛和东南亚。我国有鼬獾和缅甸鼬獾2种。
鼬獾在我国共有4个亚种，指名亚种M.m moschata分布于贵州和广东；台湾亚种M.m subaurantiaca分布于台湾；东南亚种M.m ferrogrisea分布于陕西、四川、安徽、浙江、江苏、湖南、湖北、江西和福建等地；滇南亚种M.m taxilla分布于广西、云南和海南。体长31～41厘米，尾长15～23厘米，体重1～1.5千克。息于河谷及丘陵的森林、草丛中。穴居于石洞和石缝，善掘洞。杂食性，以蚯蚓、虾、蟹、昆虫、鱼和小型鼠类为食，亦食植物根茎和果实。
缅甸鼬獾分布于越南、缅甸、印度、尼泊尔和我国的云南及广东，体形和毛色均似鼬獾，但较大。臭獾属Mydaus有2种：臭獾（巴拉望臭獾）Mydaus
marchei和巽他臭獾（印尼臭獾、爪哇臭獾）Mydaus javanensis。肛门腺可喷出黄色臭液，达1米远，能使狗等动物熏晕。臭獾分布于菲律宾巴拉望岛及其附近岛屿，全身黑色，体长32～46厘米。尾长1～4厘米，体重约2.5千克。
其他臭獾分布于婆罗洲、爪洼和苏门达腊等地区，体型较大，背部具鲜明白纹。善挖洞，主食蚯蚓、蠕虫、昆虫等无脊椎动物。
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