揭开藏医学神秘面纱（雪域寓言）

 

揭开藏医学神秘面纱

 

智者阿古登巴和马帮领队拉措闲聊起藏族饮食特点时，也谈到了藏医养生学问。

阿古登巴说：

众所周知，饮食作为滋养人体的营养之源，有着重要意义。在崇尚着“饮食疗法”的雪域藏医看来，机体是通过食物的消化、吸收、循环代谢等自然程序来维持正常的生理功能和延长其生命力的，只有通过合理的饮食，才能摄取足够的营养，增强机体抵抗能力。因此，掌握科学合理的饮食方法，是养生长寿的第一因素。

藏医的饮食学问其实很深奥但又实用。《四部医典》是藏医学的传世经典，被誉为藏医药百科全书。该书集古代藏医学之大成，内容丰富，理论完整，特别是在解剖、生理学方面成就巨大。全书分为根本部、论说部、秘诀部、后续部等四大部分，共 156 章

此前，很多人对藏医药的了解太少，社会上的一些虚假广告宣传，更是影响了藏医药的传播。事实上，藏医学与中医学、古印度医学以及古阿拉伯医学一起，并称为“世界四大传统医学”，全世界很多国家和地区今天仍在传播和使用它。藏医学也逐渐揭开了它的“神秘面纱”。

列入世界非物质文化遗产的藏药浴，已彻底走入大众的视野，那究竟藏药浴是一种什么样的“黑科技”呢？

藏药浴，又称“五味甘露汤”,最早记载于藏医巨著《四部医典》中距今已有一千三百余年历史。传说文成公主进藏后也坚持用“藏药五味甘露汤”来养生保健。藏药浴不仅是治病方法，还是预防疾病的方法。

藏药浴是藏族人民以土、水、火、风、空“五源”生命观和隆、赤巴、培根“三因”健康观及疾病观为指导，通过沐浴天然温泉或药物煮熬的水汁或蒸汽，调节身心平衡，实现生命健康和疾病防治的传统知识和实践。

藏医药浴主要有水浴、敷浴、汽浴三种方式。药水浴是最普遍、最常用的，是把圆柏叶、黄花杜鹃叶、水柏枝、高山麻黄、“坎巴”五种藏草药作为主药加水熬煮后，供患者浸泡洗浴，起到疏松通络、活血化瘀等功效。

藏医药浴法广泛流布于西藏、青海、四川、甘肃、云南等地的藏区，为保障藏族民众的生命健康和防治疾病发挥着重要作用。该遗产项目承载着藏族天文历算、自然博物、仪式信仰、行为规范、起居饮馔等传统知识，也促进不同民族关于生命健康和尊重自然的对话，体现出国际社会对保护传统知识与实践类非物质文化遗产的重视。既为藏族人民提供了持续的认同感，又丰富着人类的健康知识与实践，是世界文化多样性和人类创造力的见证。

读懂《四部医典》，通过藏医理论研究，可以了解到注重正常的消化、吸收功能的自然运行和长期稳定，认为疾病的诱因和治疗都与饮食有直接的关联。适宜的饮食能促使人体龙、赤巴、培根秩序井然，使大小便、汗三种排泄物顺利排泄，同时令阳气增盛，心脏等脏器的功能正常运作，使身体轻爽，开胃进食，耳目聪锐，体质增强，从而起到延年益寿的作用；若饮食不合理，则会引起各种疾病。

在以三因五源学说为核心的藏医理论中，将治疗法分为饮食疗法、行为起居疗法、药物疗法及外治疗法四大类。其中，食疗居于这四大疗法之首，是一种提倡人们在生活当中根据个人的体质、消化能力、疾病、年龄、住处、饮食禁忌等多方面进行辨证而合理饮食，达到无病者长寿、患病者得以治疗的方法。

控制食量是个大学问。

据《四部医典·续》所说：“食之过少，则体力消弱和精光不能化生，龙邪随之而生，疾病容易发生；食之过量将引起胃粘液过盛，阻塞伴火龙运行之脉道，导致胃火衰弱，消化不良，病原皆发。”　

藏医认为，在日常生活中若进食太少，则不能增长体力，容颜衰败，易产生龙病。若进食过量，导致消化不良，胃酸增多，使得胃火衰败，消化系统紊乱，容易产生痰涎增多、感冒、声哑等疾病产生各种疾病，故需要严格控制好饮食的量，从而保护全身的消化系统并避免诸多内科疾病的发生。

在饮食中，需按食物的性质来决定控制饮食的量：如性能较轻，易消化的就可以饱饮，像蔬菜类；如性能较重，不易消化的食物，为了能顺利消化，就只能半饱，像肉类、豆制品等。

适量饮水同样很重要。

《四部医典》说：“善于享用饮食，则有健身益寿之功；随意乱食太过、不及或相反，则必发生疾病而危及生命。”

藏医认为，保持适量的饮水是保证健康的主要因素。而根据饮品的品种和饮水时间的不同，可起到不同的保健效果。如经常在饭前适量饮水能使机体重量减轻，适用于肥胖者减肥；经常在饭后适量饮水，能使机体活力充沛，容颜增盛，身体结实，肢体坚固，帮助消化，增长体力和增加体重等。与此同时，对于有消化不良、腹胀的患者，可在饭中适量喝点热汤。身体瘦弱想增加体重的人群，可于饭后适量饮用酒水；而想要减肥的人群，除了控制食量外，还可在饭后饮用蜂蜜水。

日常饮食的食物搭配也有禁忌》。

《四部医典·续》：“未发酵奶酪反新酒，鱼肉反奶乳，乳类反水果，鱼肉反鸡蛋，豌豆叶、红块糖、奶酪三相悖，鸠肉反奶酪，食用等量蜂蜜与菜籽油相悖。”

在日常饮食的食物配比方面，藏医有着诸多讲究，在进食时特别强调食物性、味等的合理搭配，认为食物性味搭配不当，不但起不到养生和治病作用，还会产生毒素及导致三因紊乱引起各种疾病。如藏医名著《蓝琉璃》中记载：烤葱和蜂蜜共食可丧命；韭菜与青羊肉共食引发肿瘤；牦牛肉和马肉共食引起全身瘙痒；牦牛肉和猪肉共食则胃内细菌繁殖；蛋清和大蒜食用致呼吸不适；鸡肉与兔肉共食致微微下泻；食用芥子油里炒的蘑菇可伤身；糖类和水果等经常食用可导致胃的消化能力减弱；动物的内脏和血等不易消化；乳类与鱼肉、水果、等禁忌共食；萝卜和红糖、乳酪和鸭子肉等禁忌共食。

阿古登巴和对拉措说：

藏医饮食搭配禁忌如下：

鱼肉：牛奶、蜂蜜、鸡蛋

蜂蜜：鱼肉、芝麻油、芥子油、葱

乳类：核桃、水果、酸性食物、蚕豆

蘑菇：菜籽油、杏仁

阿古登巴又说，养生还得重视心态，他随口唱起了一首《消气歌》：

 

莫生气，要消气，

气下病来谁来替，

欲望百病生于气，

劝君遇事多消气。

 

事不顺心消怨气，

生活锁事消闲气。

心有懊恼消燥气，

遭到冤屈消怄气。

碰到受挫消泄气，

困顿潦倒消蛮气。

荣誉受损消肝气，

名利无缘消疑气。

惆怅之时消丧气，

得意莫忘消狂气，

郁怨不舒消火气，

待人来事消小气。

成绩眼前消傲气，

天大艰苦消叹气。

 

众生难尽个人志，

岂能到处都生气。

本身生气自消气，

不气不气永不气。

养生保健蓄元气，

身心康健是福分。