简说韩国茶文化

韩国的茶叶最初是在朝鲜三国时期从中国引入，历史上曾盛行。朝鲜王朝中后期茶叶开始在朝鲜半岛衰退，不过1980年代以来，茶叶茶开始在韩国复兴。

与茶叶茶不同，韩国传统茶在韩国非常流行。传统茶不使用茶叶，可以放几百种材料，大多数会加入蜂蜜。「传统茶」不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成，是一种天然与健康的饮品。常见的韩国传统茶有人参茶、菩提茶、五味子茶、柚子茶、水正果等。

韩国茶礼作为韩国茶仪式有千年的历史。韩国茶礼以「和、敬、俭、真」为宗旨。「和」，即善良之心地；「敬」，即敬重、礼遇；「俭」，即俭朴、清廉；「真」，即以诚相待。

韩国的茶礼种类繁多、各具特色。按名茶类型区分，可分为「末茶法」、「饼茶法」、「钱茶法」、「叶茶法」四种。