說性（30 奶牛的悲惨命运）

 

30 奶牛的悲惨命运

 

当这个世界上的大多数人正在觉醒时，人性就会展现出善良的一面，人类已禁止了残酷的斗牛表演，往日风光无限的斗牛运动被禁止了。田野里到处可以见到宁静的画面，奶牛成了美丽的风景线主角。

现存的800多种家养牛的祖先起源已久，绝大多数科学家认为它们是原牛（Bos primigenius）的后代。原牛是一种长着尖角的凶猛生物，200多万年前分布在欧洲、亚洲和北美洲。原牛约有2米高，体重在1000kg左右。这种生物挺过了最后一个冰河时期，然而由于人类的猎杀，其种群数量不断下降，直到1627年最后一头原牛在波兰死亡，宣告这一物种的灭绝。

当野牛生活在这星球上时，人类总会不断地捕杀，用暴力去征服野牛，让它们成为被奴役干活的耕牛。如果野性未改，就将这些野牛处死在斗牛场上。但人类与牛似乎也有最友善的关系，那就是人类饲养的奶牛，让人看到了人性光明的一面。没有人会强迫奶牛去耕耘、驮物，也没有任何一头公奶牛会死在斗牛场上。

山翁动物饲养场新扩建了一个奶牛场，饲养了不少奶牛。每当客人来访问，山翁的妻子福娘就会拿出新鲜的牛奶招待客人。

    专门经营贩卖斗牛和动物生意的菲利先生，因为斗牛运动被禁止了，再加上那些野牛已集体逃离了附近的山林，贩卖斗牛的生意是做不成了。菲利先生来找山翁和福娘，那是为了做些贩卖牛奶和小公牛的生意。

全球总计养殖约10亿头奶牛用来生产牛奶和牛肉。因为人类每天都要喝奶，小孩喝婴儿奶，大人喝成人奶粉。同肉类食品一样，人类现在饮用的牛奶，都来自于低福利的工厂化养殖业，而不是来自传统的人畜共生的畜牧业。

但有个问题一直困扰着菲利先生：奶牛为什么会一直产奶?难道它是特殊材料做成的?非哺乳期都会产奶?其实这个问题很多人不知道。奶牛之所以产奶，是因为她生小牛了。但没有哪一种哺乳类动物的雌性个体会平白无故地天天从乳房里向外淌奶哇。

山翁的妻子福娘给出的答案让菲利先生震惊了：

乳业流水线上的奶牛，一辈子没谈过恋爱，一辈子没有过性生活，甚至一辈子没有见过公牛，却一辈子不停地生小牛，一辈子在不停地被挤奶。甚至，奶牛妈妈从来没有给自己的孩子哺过乳，因为让小牛吃过他娘的奶，牛妈妈就和牛宝宝就会产生母子依恋，就不肯让人挤奶了。奶牛一生下来就被母子分离。一部分小母牛被喂养成奶牛，重复她母亲的命运；一部分小公牛则被卖出去当肉牛饲养，这算是幸运的；还有一部分小公牛，直接进了生化工厂，变成了各种血清、蛋白和酶!

母奶牛是被人工受精后，才不断地产奶，不断地生小牛。

福娘告诉菲利先生：在现代化的先进管理下，奶牛的一生大概是这样的。小母牛在16个月的时候进入青春期，就要考虑为她授精。很快，这个一岁多的处女牛就怀孕了。280天之后，小母牛分娩，作了妈妈。从此时起，自动化的机械取奶装置就开始定期吸她的奶。又过了305天，奶牛停止产奶，可以休息了。但是只能休息60天。因为此前220天，她已经第二次被人工授精了。60 天后，她会产下了第二个孩子，开始了新的轮回。在七八个轮回之后，奶牛体力衰竭，也就被“淘汰”了。

“淘汰”是乳品行业的术语。福娘向菲利先生解释说：就是不要了，处置了。能卖就卖了，不能卖也不能留着浪费饲料。

很快，菲利先生和福娘的交易成功了。那些因体力衰竭被“淘汰”的奶牛，还有那些小公牛，成了他们的交易品。

菲利先生很兴奋，他可以将这些低价收购的奶牛销售给牛肉市场，并能得到不菲的收益。

人类进入了高度工业化和科技社会时，也是奶牛世界的灾难临近之时。人类可以残忍地断绝母奶牛的性生活，却让她经过人工受精后去无休止地产奶，生崽。当母奶牛体力衰竭时就将她们和小公牛一起送进了屠宰场。

在某些人类文化里，奶牛是神圣的象征，这一点在艺术、神话和童谣中常得到体现。人类似乎在为奶牛唱颂歌。

“一杯牛奶可以强壮一个民族”，人类对牛奶功能的夸大宣传，推进了奶业发展，也让更多的奶牛“吃的是草，挤出的是奶”。

当我们愉快地喝着牛奶时，有谁会想过奶牛的悲惨命运呢？

 

可恶无耻的人性，总是扭曲和毁灭动物的本性，这就是真正的禽兽不如。