第十一章18：安徽贡药

18：安徽贡药

安徽位于华东地区西北部，兼跨长江、淮河流域。以丘陵、山地为主，兼有平原。长江、淮河横贯南北，将全省划分为淮北、江淮和江南三个自然区域。北部平原坦荡，中间丘陵起伏，黄山、九华山逶迤南陲，大别山脉耸峙于西缘。平原、丘陵、山地各占1/3。气候温和湿润，四季分明，光、热、水条件优越。土壤有棕壤、黄棕壤、黄红壤、砂礓黑土、黄潮土、灰潮土及水稻土。沿长江、大别山北麓和江淮分水岭以北属暖温带落叶阔叶林带，以南属亚热带常绿阔叶林带。

据调查统计，当地有药用植物2,167种，药用动物291种，矿物药45种，其他类5种，共计2,508种。

历代朝贡药材资源分布：

淮北平原以家种药材为主，主要有亳菊花、白芍、红花、白芷、紫菀、牛膝、地黄，桔梗、板蓝根、麦冬等；野生药材主要有远志、罗布麻、茵陈、白头翁、蛇床子、地榆、玉竹、百合、半夏等；动物药材主要有全蝎、蟾酥、土鱉虫、鱉甲等。

江淮丘陵地区家种药材主要有滁菊花、桔梗、丹参、明党参、延胡索、射干、白扁豆、金银花、酸枣仁、杜仲等；野生药材主要有葛根、南山楂、夏枯草、翻白草、百蕊草、猫爪草、益母草、龙胆、南沙参、苍耳、百部、三稜、地榆、芡实等；动物药材主要有龟板、鱉甲、蜈蚣、珍珠等；矿物药材有石膏、明矾、雄黄等。

皖南及大别山区的野生药材主要有防己、前胡，乌药、黄精、合欢皮、夏枯草、野菊花、断血流、石韦、霍山石斛等；家种药材主要有贡菊花、茯苓、牡丹皮、天麻、宣木瓜、太子参、白朮、厚朴、山茱萸、辛夷、蔓荆子、梔子、皖贝母等。动物药材有麝香、豹骨、鹿茸、蘄蛇、乌梢蛇等。

历代贡药主产品种有茯苓、白芍、牡丹皮、菊花。歙县产贡菊，滁州、全椒产滁菊，亳州、涡阳产亳菊。贡菊玉瓣、翠蒂、朵小、气香、味甘；滁菊绒球形，金心、玉瓣，翠蒂、幽香、味甘微苦；亳菊朵大、瓣长、色白、气香。

在贡药中还有宣木瓜、桔梗、板蓝根、紫菀、半夏、皖贝母、前胡、太子参、明党参、南沙参、断血流、霍山石斛、蘄蛇、蜈蚣、龟甲（板）。鱉甲也是安徽享有声誉的贡药材。