第十一章3：河南贡药

3：河南贡药

河南省位于黄河中下游。北部、西部和南部为山地丘陵，西南部由伏牛山和桐柏山环绕而形成南阳盆地，东部和中部是一望无际的平原。地势西高东低，平原和盆地占55.7﹪，山地占26.6﹪，丘陵占17.7﹪。

本省处于北亚热带与暖温带过渡地带，春季干旱多风沙，夏季炎热多雨水，秋季晴朗日照长，冬季寒冷少雨雪。土壤有褐土、潮土、盐硷土、砂礓黑土、黄棕壤、棕壤、水稻土七大类。植被类型有常绿针叶林、落叶针叶林、常绿阔叶林、常绿阔叶林与落叶混交林、落叶阔叶林等。

据调查统计，药用植物1,963种，药用动物270种，矿物药及其他药材69种，共计2,302种。药材资源分布：

中东部黄淮平原地势平坦，土层深厚，雨量充沛，气候温和，灌溉方便，是“四大怀药”（怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花）和金银花、禹白芷等地道药材的生产基地，具有较大规模。栽培药材还有红花、天花粉、白芍、板蓝根、紫菀、玄参、白朮、天南星、禹白附、薄荷、荆芥、瓜蔞、白芥子、补骨脂、北沙参、白扁豆、薏苡仁、千金子等。野生药材较少，分布零星分散，主要有菟丝子、茵陈、蒲公英、香附、青葙子、益母草、王不留行、罗布麻、芦根、白茅根等。  

由南向北缓弧形丘陵、岗地，海拔大部分在400米以下，低山丘陵交错，岗、沟、洼、谷相间，矮林灌丛杂草共生，野生药材资源丰富，计有800余种，家种品种较少。草本药材有桔梗、柴胡、南沙参、苍朮、前胡、射干、千里光、白头翁、泽茧、佩兰、野菊花、仙鹤草、益母草、徐长卿、夏枯草、半夏、防风、远志、白及、薤白、商陆、车前子、鱼腥草等；木本药材有槐米、八角枫、杜仲、花椒、山楂、五倍子、女贞子等；动物药材有乌梢蛇、蘄蛇、土鱉虫、全蝎、斑蝥、刺猬皮、马鹿茸、梅花鹿茸等；矿物药材有紫石英、阳起石、磁石、禹餘粮等。野生变家种家养和引种成功的有射干、桔梗、丹参、穿心莲、梔子、黄芩、土鱉虫、全蝎等。

豫南大别山、桐柏山区气候湿润，雨量充沛，林下土壤深厚肥沃，有药材资源1,200余种。主要有茯苓、桔梗、天南星、草乌、龙胆、苍朮、金银花、漏芦、夏天无、七叶一枝花、金线草、紫金牛、天冬、百部、威灵仙、矮地茶、白前、猫爪草等；山物药材有蜈蚣、龟板、鱉甲、乌梢蛇、灵猫香等。   

豫西南部南阳盆地周围为垄岗状倾斜平原，中心为平原，地势平坦，土壤肥沃，灌溉方便，是麦冬、延胡索、半夏、射干主产区。  

豫西伏牛山区峰峦起伏，山高谷深。气候湿润，雨量适中，森林覆盖率高。药材资源丰富，有2,100种。种类和蕴藏量居全省首位，有天然药库之称。木本药材有山茱萸、辛夷、杜仲、厚朴、连翘、银杏、柏子仁、木瓜、桑叶（枝）、合欢皮（花）等；藤本药材有软枣、獼猴桃、葛根、五味子等；草本药材有党参、丹参、远志、黄芩、柴胡、天麻、九节菖蒲、金釵石斛、重楼、天冬、马兜铃、防风、拳参、贯眾、威灵仙、甘遂等；动物药材主要有豹骨、鹿茸、麝香、穿山甲等；矿物药材有琥珀、麦饭石、禹余粮、云母、石英等。

豫北太行山区森林覆盖率达62﹪。山峰陡峻，交通不便。野生动、植物药材资源较多，有800余种。主要有山楂、党参、连翘、远志、知母、酸枣仁、防风、黄精、黄芩、玉竹、灵芝、黑木耳、马勃、豹骨、麝香等。

主产贡药品种

主产于温县、武陟一带的怀地黄，其特点是块根肥大、体质重、断面乌黑光亮、有菊花心；怀牛膝以根条直长、皮细肉肥、黄白色、油性大而闻名；怀山药则色白粉多、甘甜可口、煎煮不烂；怀菊花以花瓣宽厚、层多、紧密、气清香、味浓者为佳。  

金银花主产于密县、滎阳、巩县、登封等地，又称密银花，为地道产品，具有色泽绿白、花冠厚质稍硬、握之顶手、气味清香、泡之直立的特点。

山茱萸主产于伏牛山麓的西峡、内乡、南召、嵩县，产品色红、肉厚、有光泽。

河南主产的朝贡药材还有连翘、辛夷、禹白芷、柴胡、丹参、红花、桔梗、禹白附、禹南星、白芍、茯苓、酸枣仁、紫菀、半夏、射干、猫爪草、山楂等。