古灵精怪的樱桃萝卜

波特兰先生 撰文

播种在空中花园的樱桃萝卜种子，终于变成了小型萝卜了。樱桃萝卜因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。但是不知什么缘故，红红的小萝卜在屋顶花圃里却长成了古灵精怪的模样，一点儿也不象樱桃。

为了搞清楚樱桃萝卜畸形生长的原因，于是就去查找相关资料。

原来萝卜起源于欧洲、亚洲温暖海岸，是世界上古老的栽培作物之一。早在4500年前，古埃及已食用萝卜。中国2200年前也已有萝卜的文字记载。

萝卜主要分中国萝卜和四季萝卜两大类。樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，十字花科萝卜属，一二年生草本。 　　

樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。目前的栽培品种大多从日本、德国等国引进，我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较著名。

樱桃萝卜根皮红色，瓤肉白色，生长期30－40天，适应性强，喜温和气候条件，不耐炎热。 　　

樱桃萝卜为直根系，主根入土深约60～150厘米，主要根群分布在20～45厘米的土层中。肉质根是营养的贮藏器官，多为圆球形，或扁圆球形，表皮红色或白色，肉质白色。其下胚轴与主根上部膨大形成肉质根。

原以为樱桃萝卜肉质根外貌与樱桃相似，所以才得名为樱桃萝卜。其实樱桃萝卜肉质根是有差异的，有球形、扁圆形、卵圆形、纺锤形、圆锥形等。皮色也有全红、白和上红下白三种颜色。但肉色多为白色，单根重由十几克至几十克。 　　

樱桃萝卜的叶在营养生长时期丛生于短缩茎上，叶形也分板叶型和花叶型，深绿色或绿色。叶柄与叶脉多为绿色，个别有紫红色，上有茸毛。

樱桃萝卜植株通过温、光周期后，由顶芽抽生主花茎，主花茎叶腋间发生侧花枝。为总状花序，花瓣4片成十字形排列。花色也有白色和淡紫色区分。果实为角果，成熟时不开裂，种子扁圆形，浅黄色或暗褐色。

樱桃萝卜对土壤条件的要求不严格，适应性很强。但对光照要求较严格。在生育过程中，光照不足会影响光合产物的积累，肉质根膨大缓慢，降低，品质变差。萝卜属长日照作物，在12小时以上日照下能进入开花期。

萝卜生长过程要求均匀的水分供应。在发芽期和幼苗期需水不多，只需保证种子发芽对水分的要求和保证土壤湿度即可。如果水分不足，肉质根内含水量少，易糠心，降低维生素C的含量。长期干旱，肉质根生长缓慢，须根增加，品质粗糙，味辣。土壤水分过多，通气不良，肉质根表皮粗糙，亦影响品质。

不管怎么说，屋顶空中花园里种植萝卜，这毕竟是一个古灵精怪的创新，望着成熟的模样古灵精怪的小红萝卜，感受的那个快乐是无法形容的。