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2017年3月30日星期四

简说菇娘果栽培 Calyx seu Fructus Physalis



在菇娘果上市的金秋季节,将果核种在花盆里,20天左右的时间,种子发芽、开花了,并开始结果,这实在是妙趣横生。菇娘果中文名称姑娘果,拉丁学名为:Calyx seu Fructus Physalis。别称香泡、菇娘、红姑娘果、锦灯、锦灯笼、哥伦比亚龙珠果、姑鸟。
菇娘果为茄科植物多年生草本,有清热解毒、镇咳润喉利尿的功能。

【分布区域】

菇娘果野生于中国东北、华北、山西、陕西、甘肃、海南、山东等地的山区及半山区,尤为东北最多,内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗为菇娘之乡。山东济宁叫酸酸甏,秋天收玉米的时候田间地头都是,主要原因是熟不太好的很酸,熟好的甜,但收玉米种麦子的时候基本上都是没熟好的,所以吃到的都是酸的。颜色是黄色偏白。而在山东的东部地区,它的颜色是红色的,并且个头也较大,与生长的水土有关。
香港地区也有分布,被称为哥伦比亚龙珠果,东北叫黄菇娘。朝鲜、韩国也有分布。


【形态特征】

一年生草本,全株密生短柔毛,高25~60cm。茎多分枝。叶互生,卵形至卵状心形,长4~8cm。宽2~6cm,边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋;花萼钟状,5;花冠钟状,淡黄色,直径6~10mm5浅裂,裂片基部有紫色斑纹;雄蕊5,花药黄色;子房2室。浆果球形,绿色,直径约1.2cm,外包以膨大的绿色宿萼;宿萼卵形或阔卵形。
宿萼略呈灯笼状,多压扁,长3~4.5cm,宽2.5~4cm。表面橙红色或橙黄色,有5条明显的纵棱,棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖,基部略平截,中心凹陷有果梗。
体轻,质柔韧,中空,或内有棕红色或橙红色果实。果实球形,多压扁,直径1~5cm,果皮皱缩,内含种子多数。宿萼味苦,果实味甘、微酸。

【生长环境】

零星生长于田间地头、地格子、老房框子和篱笆周围。适应性强,生长快,易栽培,好管理,一次种植,可受益几十年。

 

【栽培技术】

栽培要点:选好地,果园山地,平地均可。种子繁殖时,于10月份采收种子,洗净,阴干,于1110日前,将种子在室内用清水浸泡24小时后,捞出控净水,与2倍于种子的细砂均匀的搅拌一起,湿度标准以手攥成团,一碰即开为度。然后,用透气的袋子装好,在室外选一处地势高燥沙质壤土的地方挖一个30厘米深的坑,将种袋放入坑内,种袋上覆盖10厘米厚的土。封冻后,地表盖上10厘米厚的覆盖物,以延缓早春地温升高,以免造成种子在地下发芽。
于播种前5天揭掉覆盖物,播种时,取出种子和沙子同时播出即可。按行距25-30厘米,划1-1.5厘米深的沟,将种子撒入,复细土或细沙0.8cm?1厘米再浇水,温度适宜7-15天出苗。28天左右,当小苗3-4叶时即可栽苗,采用大垅双行,行距60-70cm,株距20-25cm,每穴定值双株。
在辽宁地区于5月上旬萌芽,6月中旬开花,9月下旬果实成熟。一般株高50厘米左右,于7月中旬萌发大量萌蘖,串株结果5-7个,百果重250克。

 

 

盆栽技术

菇娘果本是野生草本植物,因此栽培极为容易。家庭盆栽种植主要是观赏而不是为了食用解馋,因此种植几棵赏玩彼有情趣。
9月下旬是菇娘果实成熟期,9\10月是果实上市期。从市场上购得果实,食用后则可留下种子,将种子稍清洗一下后便可种植在普通花盆中,花盆最好选择通气性强的容器。
菇娘果从播种到开花结果,一般约20天时间。最好种植在通风透光处,除了适当浇水外,实际上无用太多管理。家庭种植也没什么虫害,可以适量用肥皂水喷洒防虫害。
菇娘果植株分蘖性很强,种植第2年开始,每株都能从地下长出6-8株萌蘖,导致土壤肥力下降,通风透气不好。多在雨季移栽多余的萌蘖,换盆移栽,成活率很高,无需成本。

【食疗价值】

浆果含酸浆醇(physanol)AB;种子中含禾本甾醇(gramisterol)、钝叶醇(obtusifoliol)、环木菠萝烷醇(cycloartanol)、环木菠萝烯醇(cycloartenol)等。 性味 性寒,味苦。

清热解毒,利咽,化痰,利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。但有堕胎之弊,孕妇忌用。

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