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2023年1月13日星期五

漫談春節(戏说辞灶与“恶贯满盈”出典)

 


戏说辞灶与“恶贯满盈”出典

——春节民俗溯源之十四

 

 

 

春节小年最主要的是祭灶神。灶神,亦称灶君,唐以后又称灶王。它是中国民间受到普遍信仰尊崇的神灵,上至天子下达庶民,家家户户都有供奉。汉代以前的人,有把灶神作为火神的观点,因为灶的功能主要是用火烧熟食物。而把炎帝、祝融看成火神和灶神,则是后来的说法,因为这两个神话人物乃是战国以后才被确立的人化神。把灶神作为火神,其信仰都是从灶的自然属性及它对人们生活的实际作用而产生的。在当时,人们认为灶神是受到敬仰的炎帝、黄帝,是火神祝融变来的,于是把灶神当作掌管饮食的神。

 

灶神成为“一家之主”始于汉以后,由掌饮食,进而掌握人们的寿天祸福。人们祭灶,一方面是想通过这一祭祀活动得到幸福,另一方面也是怕灶神给他们带来灾难。

 

《敬灶全书·真君劝善文》曰:“灶君乃东厨司命,受一家香火,保一家康泰,察一家善恶,奏一家功过。每逢庚申日,上奏玉帝。终月则算,功多者,三年之后,天必降之福寿。过多者,三年之后,天必降之灾殃。”这样,灶王成为玉帝派到各家的督使,专门监视各家各户的言行、大小过错,一旦发现令它不满的行为,就暗地里记一笔帐。待到腊月二十三,它回到天上向玉帝作一次总汇报。

 

早在腊月二十三前几天,人们就把厨房里张贴灶王爷画像的地方侧洗一新,这叫给灶王爷“洗脸”,再到集上请(说“请”不说“买”)来灶王爷画像。腊月二十三晚饭后,把面像临时钉在洗过脸的地方(这时离除夕还有七八天时间.还不正式张贴画像)。在画像前摆一香案,摆上菜、酒、火烧及各种供品。

 

值得注意的是,过年祭祖、敬神主要食品不是馒头就是水饺,唯独辞灶时给灶王爷吃的是火烧,这可能是灶王爷上天庭路途遥远,火烧这种食品水份少,不至于在路上早早饥饿。

 

为何要“祭灶神”?

 

《淮南子》的逸篇《万毕术》记有“灶神晦日归天,白人罪。”《后汉书·阴识传》记载有一个这样的故事:宣帝时,一个叫阴子方的人,因为这一天见到灶神,就杀了一只黄羊祭了灶神而发迹,“暴为巨富”。此后,在人们的眼里,“灶神”是一个有相当权势的王爷。谁对它好,谁就会在来年里平安无事乃至升官发财;谁要是得罪了它,谁就难免会受苦遭殊。

 

因此,人们为了防止这位“白人罪”的王爷在玉帝跟前说自己家的短处,就用各种办法来对付它。有的用胶牙糖敬它,好把灶王爷的牙齿粘住,使它不能乱说话;有的用酒糟涂抹灶门,这叫“醉司令”,醉得灶神不能乱说话;有的用黄羊祭祀,在酒食典祀的时候,一边祈祷灶神,“好多说,不好少说”。灶神受到人们的特殊招待,“吃了人家的嘴短”,当然就不好讲坏话了。

 

民间流传歌谣:

祭灶神,二十四,

灶君朝天欲言事。

云车风马小留连,

家有杯盘丰典祀。

猪头烂熟双鱼鲜,

豆沙甘松粉饵圆。

男儿酌献女儿避,

酹酒烧钱灶君喜。

婢子斗争君莫闻,

猫犬触秽君莫嗔,

送君醉饱登天门,

杓长杓短勿复云。

乞取利市归来分。

 

灶王爷是古代神话中的一个神,他是天上的玉皇大帝派到每家每户来的官吏。灶王爷每年要向皇帝汇报,因此,人们不免对他有几分敬畏。但百姓仅仅是为了讨好灶王爷,让他说好不说坏,才敬祀这位灶王爷吗?

 

但为何要吃糖瓜儿?据说是因为糖瓜儿特粘,这样可以粘住灶王爷的嘴,不至于在玉帝面前信口雌黄。所以人们在腊月二十三日都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜献给灶王,粘住灶王爷的嘴,让它“上天言好事,下地保平安”。

 

我以为,这种说法应该改一改,那是百姓寄希望于灶王爷,希望灶王爷上天向玉皇老儿汇报时,能实话实说,让下情上达,报告玉皇老儿民生之疾苦,出于民众对灶王爷的信任,人间才会形成年年祭灶的习俗。

 

辞灶仪式开始时,全家人集中在厨房里在灶王爷前肃立,先由家长焚香烧纸,焚香烧纸时口中念念有词,大意是说,这一年在灶王爷的关照下,人口平安,五谷丰登,希望灶王爷到天庭对玉皇大帝多加美言,回来后广降吉样,焚香烧纸毕,全家叩头。

 

辞灶时,香案上摆的其他供品还有山楂、柿饼、红枣和麦芽糖(麦芽糖做成圆形饼状,俗称糖瓜儿)。山楂、柿饼与红枣是蒙阴的土特产,做为一家之主的灶王爷受民之托,理应享受。

 

孩子们则会把这一天当作春节的序幕和"彩排"。天一擦黑儿,就放起了鞭炮,在鞭炮声中由家中的男主人把糖瓜一盘,清茶一碗供在灶王像前,点上蜡烛和线香,祈祷行礼后,把灶王像从墙上揭下来烧掉,再把茶水泼在纸灰上,糖瓜则由孩子们抢着分而食之“祭灶”最早叫“纪灶”。纪灶,是纪念教人吃熟食的“先炊者”,因为他有功于人,人们表示不忘记他的功劳。

 

说起祭灶神,现代人总会戏说灶王有受贿之嫌。其实,灶神还有惩恶之功,世人知之却甚少。中国有句成语:恶贯满盈。这句成语的出典就与灶王爷有关。

 

传说,玉皇大帝派灶神下驻民间时,赐给他两只储罐。灶神将好人的善行疾苦记录后,会放进一只罐中;另一只罐则是专门收集恶人的恶行记录。那只罐又称为“恶罐”,恶人恶行记录太多了,连恶罐都装不下了,这就叫作:恶贯满盈。古时“罐”可通“贯”。

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