这里是宠物的天堂

在美国，你到处可以看到宠物的身影。美国的宠物真的比人还“牛”。

美国不仅是儿童的天堂，也是动物的乐土，你随时可以看见松鼠、鸽子等动物在草丛里、树木上欢蹦乱跳，它们不仅能与人和谐相处，更能处处受到人们的关爱。每天清晨，我在花园里散步时，总会驻足观看那些在林间草地中蹦跳的松鼠。有几次，我在上海徐家汇住处，居然看到小松鼠在高高的松树上跳跃，真是激动万分。要知道，在繁华的大上海，看到住家的公共绿地中居然也有松鼠，那自然会令人惊讶。但在美国，当然是指波特兰，松鼠在你的身边，那就不足为奇，因为整个城市就是一座森林公园。

美国人天性喜爱动物，无数的单身贵族、丁克家庭以及多数子女不在身边的长者都有养宠物的爱好。其实，在美国人眼中，养宠物不仅是一种消除孤寂的手段和时尚；还应该说是一种爱的延伸和责任的再现。如果仅仅是为了追求时尚，那么，为什么不单选那些高品位的猫狗类家养，而会去收养那些有病的残疾宠物？至少，我从我的女儿身上感悟到了这一点。

美国人喜欢运动，出外锻炼的时候，很多人都是一边跑步一边牵着狗。而且美国人还给了宠物一些特权：可以进入专门的运动场。

出门在外，女儿同所有的美国人一样，会带上自己的宠物狗。你也经常可以看到飞驰的汽车里，有小狗、小猫等宠物的脸趴在窗户上向外张望，新奇安逸的表情就好像是饱受关爱的小孩。

美国人不论到哪里，都会带上自己的宠物，甚至有的人到国外也会不惜麻烦，经过一道道的通关手续，让他们随同前往。我这次到美国，就是将上海的那条宠物狗同机托运，将它带到了波物兰。令人疑或的是，那条狗的出境手续，远比我办理签证手续方便的多。为此，我也许会一辈子耿耿于怀。

所以在美国，你要是发现某猫某狗“周游列国”，不必大惊小怪。

宠物在美国大行其道，也给美国经济带来了无限商机，造就了宠物用品市场的长盛不衰。美国多数商店都有专卖宠物用品的，而且品种繁多，如宠物吃的食品、住的房子、穿的鞋子、戴的帽子等等，包括特殊的节日，还有特殊的商品，如万圣节前的宠物商店里，到处可见带鬼怪装饰的狗服，甚至狗帽。在美国，宠物用品和食品，可以说是五花八门。当然还有专门给狗用来磨牙的一种人造大骨头，既是食品又像玩具。总之凡是人能够享受到的东西，这里都会给动物准备上一份。

在公路上，可以看到不少“人给动物让路”的警示牌。风趣的美国人，还会以画有狗警模样的警示牌提醒游客别忘记关好车门。

在美国，你还经常能看到这样一幅画面：一群鸽子停在马路中央，慢慢地踱着他们的绅士步，既不前进也不后退，旁边停了一串的汽车，没有急事的人饶有兴趣地欣赏着他们的表演，赶时间的人则着急地按着喇叭，但会立刻引起其他人的嘘声。终于有人等不及了，下车去赶他们，鸽子们还以为给它们带来了什么好吃的呢，都向这边扑来……当然，我也看到了另一种景象，在人们面前晃来晃去的不是那些可爱的鸽子，而是一些乌鸦。在讲究人权平等的美国，乌鸦也不担心自己会被冷落或遭到驱逐。

也许是由于过分保护，美国的动物大都养尊处优，有种“天不怕地不怕”的架势。小到鸽子、鸭子、猫、狗，大到野牛、鹿以及一些不知名的动物，经常不顾一切地穿越马路。开车的人大都很注意给他们让路，但有时候因为动物冲出马路速度太快，司机根本来不及刹车，因此经常有撞死动物的现象发生，每个在美国开车的人可能都见过高速路上血肉模糊的动物尸体。相信那些司机，愧疚之心不会很快就平静的。

美国人普遍认为，人类社会越进步，与人类共存亡的动物所能得到的保护和关爱也应越全面、越细致。一般说来，美国普通民众都有强烈的保护珍稀动物资源意识，仅就美国一般的自然环境而论，人们也都能非常自觉地去保护它。所以，我看到几乎所有的河里都有水生物存在。我在波特兰图书馆的一条小河中，不仅看到一大群野鸭子，还看见一只体形较大的乌龟在河沿自由自在地爬行，不免想起我在家中饲养的那只已有五、六年的巴西龟了。

美国人保存护动物的意识相当强，许多人经常自发的准备一些食品到小河沟里去喂食，也经常可以看到人们在那里垂钓。不过他们的垂钓纯粹是为了休闲，一般情况下，他们钓上鱼后，不是立即放回河里，就是先放到事先准备好的水桶里，待垂钓结束时，清点一下自己的成果，拍一张照片作纪念，然后悉数将他们又返还大自然。当你看到有人把自己钓到的鱼放生，然后又到市场上用昂贵的价钱买回同样的鱼来享用时，你一定会觉得不可思议。这就是美国人！

我在上海的一个古镇景点，也看到过美国人在放生桥购买河鱼，然后将鱼投入河中放生的情景，我曾拍下了一组照片。但我在想，那些小贩打着中国人主张“放生”的传统理念作幌子，赚的却是“伤生”黑钱。相比之下，真正主张“放生”的反而不是中国人了。

在中国有不少酒楼当街虐杀山珍野兽，负责宰杀的酒楼员工用特制的铁榔头或利剪，要么狠砸那些可怜的珍兽头部，要么一刀切开珍兽的喉部，致其当场死亡。令人伤感的是，酒家此举是为了证明所用珍兽肉的“新鲜热辣”。 我从不食这样的山珍佳肴。

到了美国才知道，在美国杀死动物是犯法的。据说，在美国加州曾发生过一起怪案：一个40岁的男子因为用木棍打死了自家豢养的德国牧羊犬，而被当地一些动物权利保护组织告上法庭。由于他还有其他一些犯罪前科，根据加州法律，他被判终身监禁。像这种因虐待动物而被关进班房的例子在美国很常见。美国的一只狗咬死了路人，结果狗主人被判重刑。

在中国人看来，不过是杀死了一条自己豢养的狗而已，根本算不了什么，但在美国这可不是小事。虽然动物本身不会告状，但民众的眼睛却始终睁了很大，一旦有谁对待动物稍有不敬，立刻就会有热心人将你告上法庭，轻则怀疑你心理有问题，重则就像上面一样，面临终身监禁。

美国人不仅在努力让动物们活下来，而且还在努力让它们活得更好。各种宠物食品的开发，成为一项新的研究课题。

宠物食品里到底有些什么？美国动物保护研究所(API)分析报告显示：宠物食品中含有狗、猫需要的丰富的鸡肉、精选的牛肉、新鲜的谷物，以及各种需要的营养成分。

这是宠物食品制造商们通过媒体和广告不断灌输给大众的观念。作为年收入规模达到150亿美元的行业，美国宠物食品工业一直告诉宠物主们说，他们所购买的产品正是他们的宠物宝贝需要的。

这份报告深入剖析了宠物食品的真相，即宠物主们所实际买到的产品，与他们以为购买到的产品之间的差异。报告指出：那些在各种超市和折扣店可以买到的大众品牌并不符合要求。同时指出：还有许多很受尊重的品牌，也存在不符要求的缺陷。

大多数宠物主并不知道宠物食品加工业，其实是人类食品加工业和农产品加工业的延伸。宠物食品加工为屠宰场的下水、被认为“不适合人类食用的”谷物，以及人类食品加工废弃物，提供了一个去处，让这些废弃物变得“有用”了。这些废弃物包括肠、乳房、头、蹄，还有一些可能病变或者癌变的动物组织。

那么，主张动物保护的美国人，又如何解决这类问题？

近年来宠物食品行业的兼并愈演愈烈，市场已被少数几个垄断巨头所控制。对于这个在美国一年有150亿美元的市场、同时在海外市场高速膨胀的行业，必然有人会贪婪地渴望获得更大的市场份额。

美国有众多的宠物食品用品开发公司。 贴牌生产商也是宠物食品市场的竞争者之一。有意思的是，美国著名的三大贴牌宠物食品生产企业，包括田纳西州宠物食品生产商、 美国钻石公司Diamond, 以及名为“菜单食品”(Menu　Foods)的宠物食品制造公司，他们为数十种品牌提供贴牌生产服务。有趣的是这3大公司都卷入了宠物食品召回的风波中，因为来自他们的宠物食品产品，导致了一些宠物的患病或死亡。

不少美国宠物食品公司是大型跨国食品公司的子公司，从商业角度上来说，由生产人用食品的公司拥有宠物食品公司是非常适合的运营模式，跨国公司可以提高对原料的购买量，从而降低成本，宠物食品加工能将其为人类食品加工形成的生产废料变为资本，而宠物食品生产商有了可靠的资本支持，并拥有可靠的货源。

宠物食品制造商的行业协会——宠物食品研究院承认，在宠物食品中使用动物副产品提取物，为农产品加工者和农民提供了额外收入：“宠物食品工业的增长，不仅为养宠物的人提供更高品质的宠物食品，而且也给美国农产品业、畜肉禽肉加工的副产品加工业和其他供人类消费的食品生产业，提供了可额外赢利的市场。”

为了严格规范宠物食品的生产和销售市场，美国政府制定了宠物食品标准。

美国国家研究会NRC自1980年就建立了宠物食品标准供宠物食品制造商使用，最早的NRC宠物食品标准是建立喂饲试验基础上的，试验过程要求对宠物喂饲单一宠物食品，主要考察营养完全和均衡。

宠物食品制造商发现喂饲试验过于严格和昂贵，所以AAFCO采取了另外一种宠物食品认证方法，主要分析宠物食品中的营养组分一致性，AAFCO还建立了犬猫营养专家委员会来建立犬猫的营养标准。

当然喂饲试验还在继续进行，但是他们是昂贵并耗时的，一份标准的化学分析可能也会被用来确定食物的组分，不论是哪种方法，在食品标签上都需要标注出来。根据AAFCO手册的产品相似性原则，如果一个产品与另外一个已经作过喂饲试验的产品相似，那么这个产品可以在标签上说明已经完成喂饲试验，没有办法将最早做喂饲试验的这个产品从这个相似的产品家族中区分出来，食品标签还需要说明产品是否是营养适当，以及说明是用于宠物的什么生命阶段，如果一个宠物食品说明是“all life stages”则表明是符合生长标准，可以供给各生长期的宠物食用。

化学分析没有办法将宠物食品的适口性、是否很容易消化、以及营养的生物有效性等表达清楚，因此仅仅依靠产品的化学组分，是不能说明是否能够给动物提供适合的营养，为了弥补化学分析方法的缺陷，AAFCO 增加了安全剂量的项目，也就是说：能够达到营养完全和均衡所需的最小剂量。

后来，美国颁布了新的ＮＲＣ标准，但它主要是根据已经在美国得到公认的AAFCO多年来的文件进行修改增补的。

宠物食品制造商很乐意说，宠物食品的管理比人类食品的管理还要规范，但事实并非如此。宠物食品管理存在着一定的真空，法律文本是一回事，而管理执行却是另一回事，ＦＤＡ对周转与各州的宠物食品具有名义上的管理权，但真正的管理者是各州自己的食品控制官员，他们是真正关注食品的人，他们进行各项基本的检测以验证这些食品的配料表，以及标签上的蛋白、脂肪、水分、纤维是否属实。州与州之间的标准和执行方法非常的不同。在如此重视动物保护及宠物食品营养与安全的美国，至今也无法对宠物食品有一个统一的执行标准，以及存在着执行的难度。我对美国的宠物食品产生了怀疑，更怀疑中国国内的那些宠物食品的质量保证。我饲养了近十年的波斯猫，自从吃了在国内那唯一一家著名厂家生产的猫粮后，再也不吃其它食品了。我想，中国在禁毒，但禁毒领域还没有涉及到宠物，或许有一天会发现，中国食用宠物食品的猫狗已经染上了毒隐，宠物主却无法采取措施为它们戒毒。