中美饮酒习惯差异

波特兰与其它俄勒冈城市一样以其啤酒著称。有人说波特兰是“微型啤酒厂”的发起地。

波特兰啤酒业发达的原因在于1980年代俄勒冈州修改法律，允许啤酒厂直接相顾客卖酒，由此在城内出现了许多微型啤酒厂和酒吧。今天市内有33家啤酒厂，是世界上拥有啤酒厂数目最多的城市，因为其数目比德国科隆还要多，因此有人称波特兰为“世界啤酒都”。

波特兰还有数个啤酒节，包括每年七月举行俄勒冈啤酒节。这是北美洲最到的独立啤酒厂庆祝。

但是以酒文化著称的中国人，与美国人喝酒的习惯，差异很大。

亚洲与欧洲有不同的酿酒方式。在美国，中国人与美国人的喝酒方式也很不同。

中国人喜欢温酒喝，美国人喜欢冰酒喝；中国人喝酒多佐以佳肴，美国人却是“纯”喝酒，不吃菜，最多面前有一小碟薯片、腰果什么的；中国人喝酒讲究气氛的营造，要有三五狐朋狗友聚在一起，促膝谈心，轻斟慢饮，其乐融融；美国人喝酒多是孤身一人来到吧台上，端起酒杯一仰脖就一干而尽，然后掏出钱往吧台上一放，不一定要知会酒保，拍拍屁股就走人，干脆利落；中国人喝酒讲究灯火通明，还要高声猜拳行令，非要闹个一醉方休，故以撒泼闹事的中国人酒鬼众多；美国人喝酒讲究情调，酒吧里灯光柔和、轻音缭绕，人们慢声细语。

令人奇怪的是，美国很少有人喝醉酒撒泼闹事的。