第五章 家蚕的历史足迹《英语自学笔记》E卷 English self-study notes

第五章 家蚕的历史足迹 The Historical Footprints of Silkworms

家蚕的学名是Bombyx mori。其中，Bombyx属名源自希腊文bombos，意思是绢鸣；“mori”种名则来自桑属的学名“Morus”，意思是桑树。桑树是有灵气的，很多人都喜欢种植桑树来沾染一些所谓的灵气。桑树在我国的地位其实很高，最初的时候黄帝让自己的妻子嫘祖负责人类衣物原材料的寻找，嫘祖就在桑树上找到了蚕，继而靠着种植桑树养蚕，才让全人类都有了布匹衣物来遮体。随后在神话中更是有着数不胜数的关于桑树的传说，桑树因为适合“蚕”这种生物生活，因而成为了天地间非常有灵气的一种植物。在神话中蚕是非常重要的，蚕向来都是一种天材地宝，可以被仙人们拿来直接服用当作天地灵气来吸收。 从考古家在吴越发现的丝绸实物来看，在5000年前的江南地区就有桑蚕业。相传早于公元前三千多年，黄帝的妻子嫘祖就开始“养蚕取丝”。中国丝绸的秘密，后来随移民传播至朝鲜、印度等地，传说在公元六世纪拜占庭的基督教僧侣从中国偷运蚕蛹，养蚕技术才传到了欧洲。 家蚕最初起源于中国，中国的家蚕育种历史悠久，早在西汉时期，已有关于二化性蚕的记载。北魏时期的《齐民要术》详细描述了多种蚕种类型，显示出当时对蚕种的分类和育种技术的重视。明代的《天工开物》和《农政全书》记录了蚕种的早晚两种、茧色的黄白两种及不同的蚕体类型。清代进一步对蚕种进行了区分和记录，如“盐种”、“灰种”等。 大约公元前200年，随着人口迁徙，家蚕及养蚕技术由中国传至韩国和日本，公元前206~公元前220年汉朝的使者开通了丝绸之路。并通过丝绸之路传播养蚕技术。 如今家蚕已经广泛分布在大部分地区，包括温带、亚热带和热带地区。其他重要的养蚕国家包括日本、俄罗斯、印度和韩国等。在中国大陆，除了西藏和青海外，全国有28个省、市、自治区均有养殖，主要集中分布在长江流域、珠江流域和黄河流域。 蚕宝宝的近亲～野蚕 桑蚕由古代栖息于桑树的原始蚕驯化而来，其吐的丝是重要的纺织原料。桑蚕吐丝结茧可缫桑蚕丝，桑蚕丝大部呈白色，光泽良好，手感柔软，可织高档绸缎；蚕皮，僵蚕是贵重中药，蚕粪、蚕沙也是家畜的优质饲料，并能提取叶绿素，铜钠盐等工业原料。蚕蛹可油炸食用，也可提取蛹蛋白和蛹油用于医药。 蚕是鳞翅目蚕蛾科家蚕蛾属的完全变态昆虫，为丝绸的主要原料来源，在人类经济生活及文化历史上占有重要地位。 家蚕原产中国，其幼虫在华南地区俗称蚕宝宝或娘仔，成虫称为蚕蛾。家蚕的英文名为“silkworm”（意为“丝虫”），因为它用丝织茧。茧是由一根300-900米长的丝织成的。 由于经过人类长久的驯养，家蚕和家蚕蛾属的其他物种在外观形态上已产生了很大的差异：它们不但失去了飞行能力，身体也因失去了色素而变成白色。 桑蚕是鳞翅目蚕蛾科蚕蛾属的昆虫动物，桑蚕圆筒形灰白色，由十三节组成，前三节是胸部，后十节是腹部；头部有触角一对；嘴有一对几丁质的大颚，大颚下方中央，有白色的吐丝管；口器咀嚼式；在桑蚕的胃部下方两侧有管状物，叫“丝腺”。因食桑树叶，故名。 桑蚕主要分布在温带、亚热带、热带地区。具有吐丝的习性，桑蚕的一生需经过卵、幼虫、蛹、成虫四阶段，这一过程中形态、生理机能完全不同。幼虫期只摄食，为蛹和成虫期的生命储存充足的营养。桑蚕属寡食性昆虫，除喜欢吃桑叶外，也能吃柘叶、榆叶、蒲公英和莴苣叶等。桑蚕以卵繁殖，以卵越冬。寿命只有两个月。 卵的发育与孵化 （1）家蚕的一生 Life of the Silkworm 家蚕原产中国，其幼虫在华南地区俗称蚕宝宝或娘仔，成虫称为蚕蛾。 唐代诗人李商隐的千古名句：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，歌咏了一种一息尚存、奋斗不止的精神。现在，人们也常以“春蚕”来比喻为理想、为事业奋斗终身、牺牲自己、造福人类的高尚人格和情操。但从生物学观点来看，当春蚕把丝吐尽之时，它并没有死去，只是走完了生活史中的幼虫阶段，即将变为蚕蛹而已。 桑蚕是一种完全变态的昆虫，它的一个世代须经过卵、幼虫、蛹、蛾四个形态完全不同的发育阶段。在正常的饲育情况下，幼虫期从孵化吃桑叶到吐丝作茧，需要20到28天；吐丝结茧约需3天；再经1至2天化蛹；蛹期经过10到15天就化成蛾，蛾才是成虫。在化蛾当日，雌雄成虫交尾产卵，如果产下的是非滞育卵，那么再经过10天左右就可孵化出下一代的蚁蚕了。这样，大约需要40至60天时间桑蚕便可完成一个世代，在不断的变态中代代相传。 那么，桑蚕的卵、幼虫、蛹、和成虫的具体形态又是怎样的呢？作为幼虫期的桑蚕又是怎样一点一点长大的呢？ 蚕卵 蚕以卵繁殖。蚕卵一只雌蛾可产400~500粒蚕卵，1700~2000粒蚕卵，重约1克。家蚕的卵呈椭圆形，稍微扁平，一端略微尖锐。看上去很像细粒芝麻，宽约1毫米，厚约0.5毫米。刚开始产下时，卵面稍微隆起，随后卵面中央逐渐凹陷，形成了凹陷的涡状结构。 卵壳内部包含着卵黄膜、浆液膜和胚胎。通过浆液膜是否着色可以区分越年卵和非越年卵。 蚕卵的颜色，刚产下时为淡黄色或黄色，经1~2天变为淡赤豆色、赤豆色，再经3~4天后又变为灰绿色或紫色，便不再发生变化，称为固定色。蚕卵外层是坚硬的卵壳，里面是卵黄与浆膜，受精卵中的胚胎在发育过程中不断摄取营养，逐渐发育成蚁蚕，它从卵壳中爬出来，卵壳空了之后变成白色或淡黄色。 卵 刚产下的蚕卵外层是坚硬的卵壳，里面包含卵黄和浆膜。卵壳是无色半透明的，表面有网状花纹。卵的稍尖的一端有一个卵孔，这是精子在受精时进入卵内的通道。 初产的卵呈淡黄色，而越年卵经过4-5天后会变成灰紫色或带有绿色。非越年卵通常不会改变颜色，大约10天后会孵化，这个过程会经历由点青到转青的变化。 胚胎在交尾产卵后形成，包裹在卵黄中，胚胎在发育过程中不断吸收营养，逐渐发育成幼虫。幼虫孵化出来后，卵壳会呈现白色、淡黄色或白色和淡黄色相间的颜色。 蚁蚕 蚕从蚕卵中孵化出来时，身体的颜色是褐色或赤褐色的，极细小，且多细毛，样子有点象蚂蚁，所以叫蚁蚕。民间俗称“蚕宝宝”。 蚁蚕长约2毫米，体宽约0.5毫米，它从卵壳中爬出来后，经过2~3小时就会进食桑叶。它们通过食用桑叶迅速生长，体色逐渐从青色和白色转变为乳白色或乳黄色。 蚕的眠性 当“蚕宝宝”生长到一定程度时，需要在旧表皮内侧形成新的更宽大的表皮，并蜕去旧表皮继续生长。在蜕皮前一段时间，幼虫会在蚕座或桑树枝叶上少量吐丝，用腹足和尾足的趾钩抓附于丝缕上固定身体，这时它们不吃不动，被称为“眠”，这个阶段的家蚕被称为“眠蚕”。 眠是划分龄期的标志，蚁蚕食桑后称为1龄蚕，第1次眠结束后称为2龄蚕，第2次眠结束后称为3龄蚕，第3次眠结束后称为4龄蚕，第4次眠结束后称为5龄蚕。 眠中的蚕，外表看似静止不动，体内却进行着脱皮的准备，脱去旧皮之后，蚕的生长就进入到一个新的龄期，从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。具有眠性是蚕的生长特性之一，眠性是蚕的遗传性状，同时也受环境的影响。 蚕龄 又称龄期，表示蚕宝宝处于某一个发育阶段。从蚁蚕到第一次蜕皮为第一龄；眠起后进入第二龄；再次蜕皮后进入第三龄；第三次蜕皮后进入第四龄，第四次蜕皮又称大眠。大眠后就进入第五龄，五龄的蚕宝宝长得极快，体长可达6~7厘米，体重可达蚁蚕重量的1万倍左右。 熟蚕 蚕宝宝到了五龄末期，就逐渐体现出老熟的特征：先是排出的粪便由硬变软，由墨绿色变成叶绿色；食欲减退，食桑量下降；前部消化管空虚，胸部呈透明状；继而完全停食，体驱缩短，腹部也趋向透明。 此时，蚕体的头胸部分昂起，口中吐出丝缕，左右上下摆动以寻找适合吐丝结茧的场所，这时被称为“熟蚕”。 “熟蚕”的形态为长圆筒状，腹部腹面具有雌雄生殖器官的生殖芽。雌蚕在第11和第12节腹面各有一对石渡腺，而雄蚕则在第12节腹面前缘中央有一个赫氏腺。 熟蚕从开始吐丝到结茧完毕大约需要2天左右，这时其体躯明显缩短，略呈纺锤形，被称为预蛹（或潜蛹）。经过2-3天，蛹皮形成，蚕蜕去幼虫的表皮并化蛹。 蛹期 蛹期是幼虫向成虫过渡的变态阶段，虽然外观上没有明显变化，但体内却在进行剧烈的变化。幼虫器官的分解和改造、成虫器官的形成以及蚕卵的成熟都在此期间完成。当蛹发育成熟后，会蜕去蛹皮并羽化成成虫。在通常温度下，蛹期持续10-15天。 结茧 人们把熟蚕放在特制的容器中或蔟器上，蚕便吐丝结茧了。结茧可分为四个过程： 1、熟蚕先将丝吐出，粘结在蔟器上，再吐丝连接周围蔟枝，形成结茧支架，即结茧网。茧网不具备茧形，只是一些松软凌乱的茧丝层，以作为结茧的支架。 2、蚕结制茧网后，继续吐出凌乱的丝圈，加厚茧网内层，然后以S型方式吐丝，开始出现茧的轮廓，叫做结茧衣。茧衣的丝纤维细而脆，排列极不规则，丝胶含量也多。 3、茧衣形成后，茧腔逐渐变小，蚕体前后两端向背方弯曲，成“C”字型，蚕继续吐出茧丝，吐丝方式由S形改变成∞形，这就开始了结茧层的过程。 4、当蚕由于大量吐丝，体躯大大缩小时，头胸部摆动速度减慢，而且没有一定的节奏，吐丝开始显得凌乱，形成松散柔软的茧丝层，称为蛹衬。 蚕蛹 蚕上蔟结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐色时，它就将变成蛾了。 在雌蛹的第8腹节腹面的正中线上，有一条纵向线，与该环节腹面的前后缘形成了X状的线缝。而在雄蛹的第9腹节腹面中央，有一个褐色小点。通过观察蚕蛹腹部的线纹和褐色小点，可以区分雌雄蛹。 蚕蛾（成虫） 家蚕成虫 蚕蛾的形状像蝴蝶，全身披着白色鳞毛，但由于两对翅较小，已失去飞翔能力。 雄性蛾的翅膀长约16-19毫米，身体长大约13-16毫米；而雌性蛾的翅膀稍大，长约19-21毫米，身体长约18-21毫米。它们的身体和翅膀通常呈白色至灰白色。雄性和雌性蛾的触角都呈双栉状，大约有32-36节，背面是白色的，而腹面呈灰白色，触角上的纤毛通常是灰褐色的，外侧的栉比内侧的栉长约1/4。前翅的顶角呈钝圆形，顶角以下至M3脉之间呈现圆弧形内陷，各横线不太明显，翅脉的端线与翅脉略呈灰褐色。前翅反面中室端横脉明显。蛾的胸部和腿较短，但粗壮且有毛丛。前足的胫节上有胫梳，而后足的胫节长度大约是跗节长度的1/5。在腹部，第八个背板宽扁，宽度大约是高度的1/3，上部呈弧形，中部有一个向内凹陷，两侧是钝角。第八个腹板的高度与宽度大致相等，上端中间有一个深凹陷，下端两侧各有一个向内弯曲的钝形钩，中部内侧有两个尖峰状的突起。 蚕的一生蚕蛾的头部呈小球状，长有鼓起的复眼和触角；胸部长有一对胸足及两对翅；腹部已无腹足，末端体节演化为外生殖器。 雌蛾体大，爬动慢；雄蛾体小，爬动较快，翅膀飞快地振动，寻找着配偶。一般交尾3~4小时后，雌蛾就可产下受精卵。交配产卵后约7天，成虫自然死亡，一个世代也就此结束。 蚕蛾产下的卵→孵蚕→变蛹→化蛾，又将完成新一代的循环。这就是蚕的生活史。 （2）蚕的系统特征和品种划分 Systematic characteristics and species classification of silkworms 由于各地的气候、饲养和利用方式不同，家蚕发展出了多种具有不同特性的品种。按化性来分，可以分为一年一个世代的一化性品种、一年两个世代的二化性品种，以及一年三个或更多世代的多化性品种。一般来说，在高纬度、气温较低的地区，桑树生长期较短，家蚕一年只完成一个世代，其余时间以休眠卵的形式越冬。而在热带地区，由于桑树全年常绿，食物充足，家蚕进化为不休眠的多化性品种。 根据休眠次数的不同，家蚕可以分为二眠、三眠、四眠、五眠、六眠等种类，一般商业品种多为四眠蚕。按茧的颜色分类，有白茧系、黄茧系、红茧系和绿茧系等不同品种。 根据地理分布，家蚕可以分为中国系统种、日本系统种、欧洲系统种，以及亚热带和热带系统种。这些地理品种长期以来处于地理隔离状态，彼此之间没有遗传物质的交流，因此各自发展出不同的特性和特征。 中国系统种 中国系统蚕产卵多且速度快，卵的胶着力强，幼虫活泼，发育均匀，体质较强，抵抗力强，饲养容易。蚕茧主要为白色，也有黄色、桃红色和绿色，茧形多为椭圆形，丝质优良，茧丝较长，净度较好。 日本系统种 日本系统蚕的产卵数量较少，卵期耐冷藏能力较弱，幼虫活泼，体质较强，对微粒子病的抵抗力介于中国种和欧洲种之间。茧主要为白色，茧形多为深束腰且小，茧丝质量较差，较短且净度差，丝胶较多，强度和伸展性较小。 欧洲系统种 欧洲系统蚕的品种多为一化性，产卵数量中等，卵期耐冷藏能力较差，幼虫行动不活泼，体质较弱，容易感染疾病，抗逆性差，饲养不易。茧色通常为肉色，茧形多为浅束腰形，茧大，双宫茧较少，全茧量和茧层量较重，茧丝长且强度和伸展性大。 亚热带和热带系统种 亚热带和热带系统蚕在广东、广西及东南亚地区形成，分为有滞育和无滞育的多化性种，产卵数量少，卵期不耐冷藏，幼虫行动活泼，体质强健，适应湿润环境。茧色一般为金黄色，茧形多为纺锤形，全茧量轻，茧丝量少，纤度细，强度和伸展性小。 蚕宝宝中的黑旋风～黑缟蚕 蚕宝宝中的老虎～虎斑蚕 蚕宝宝的斑纹～普通斑与姬蚕 褐圆蚕 油蚕 茧形 蚕茧的突变体 平面茧 （3）家蚕的交配和繁殖 Mating and reproduction of silkworms 家蚕在一个世代中经历的四个发育阶段各有不同的作用。卵是胚胎发育形成幼虫的阶段，幼虫是摄取和积累营养的生长期，蛹是幼虫向成虫发育转变的过渡阶段，成虫则是交配和产卵繁衍后代的阶段。 蚕共有28对染色体。只有一对性染色体雄雌蚕不同：该对性染色体雄蚕为ZZ型、雌蚕为ZW型。 蚕在五龄时，生殖芽特征会开始变得明显。生殖芽位于从蚕的身体的头部算起，大约第11到第12环节附近。如果在该区域腹面的前缘中央，有一个附在体壁内面的乳白色瓢形囊状体，称赫氏腺，则是雄性；如果在该区域有一对乳白色点状体，称石渡氏腺（Ishiwata's gland）与石渡氏后腺，则是雌性。成蛹时，雌蛹的明显特征为Ｘ形线纹，雄蛹则无。其余特征有：雌蛹腹部比雄蛹肥大、比雄蛹钝圆、以及雄蛹在尾端有褐色小点等。到了成虫阶段，蚕蛾更容易分辨雌雄：雌蚕蛾身体较肥胖，交配后会产卵，雄蚕蛾身体则比较尖长。 正在采食的家蚕 家蚕在交配过程中，雌性通过腹部末端的腺体释放信息素来吸引雄性，而雄性则通过跳“颤动舞”来回应。如果雌性一次性释放出所有信息素，可以吸引到大量的雄性。 家蚕是一种完全变态昆虫，它在一个世代中要经历四个形态完全不同的发育阶段：卵、幼虫、蛹和成虫。在正常的饲养条件下，从卵孵化开始吃桑叶，到幼虫成熟并开始吐丝结茧，这一过程需要20到28天，期间幼虫经历4次蜕皮达到5龄期。接着，幼虫吐丝结茧大约需要3天，然后经过1到2天化蛹，蛹期持续10到15天，之后变成成虫。 雌雄成虫在化蛾当天交尾并产卵，如果产下的是非滞育卵，约10天后就能孵化出下一代幼虫。 因此，在自然条件下，桑蚕完成一个世代至少需要40到60天。 如果产下的是滞育卵，则需要到第二年春天才能孵化。 蚕蛾的翅膀发育不完，并无飞行能力。它们在成虫阶段并不进食，雄蛾会在交配完后马上死去，雌蛾则于产下数百个卵后死亡。 家蚕 成虫蚕蛾 家蚕主要以桑叶为食，桑叶会分泌出能引发家蚕食欲的物质。家蚕幼虫感受桑叶味道的部位，主要是位于脸颊的感觉毛、以及小颚上的小颚须感觉毛。但在自然条件下也能吃其他植物，如柘、橙桑和榕等。但食用非桑叶植物可能会影响其生长，甚至导致中毒死亡。蚕同时也是蚂蚁的美食，也需注意蚂蚁对蚕的生命威胁。 家蚕有很强的食欲。每只幼虫自孵化至结茧，须进食约20-25公克的桑叶，其中约88%的食量，集中在五龄蚕阶段。家蚕幼虫的生长适温，为摄氏23-28度左右。其中一龄为摄氏27-28度、以后每增一龄、温度降1度。 在五龄蚕阶段末期，幼虫体内负责吐出蚕丝的绢丝腺，会在其体内逐渐扩大、并装满组成蚕丝的丝蛋白。幼虫此时身体开始会开始变化，并开始寻找适合结茧的地方。找到地方后，幼虫将吐出蚕丝、组成蚕茧包围自己，然后在蚕茧内变态成蛹。 如果蚕蛹变为成虫（蚕蛾），它们会将茧溶解并钻出。由于它们破洞而出，故而蚕茧会被破坏，丝线将会变短，不能用于纺丝织绸，所以要在其尚未破茧以前，即将蚕茧放入沸水中，以杀死蚕蛹，并使茧易于拆解。 养蚕业为取得蚕丝，而杀害蚕蛹的作法，也受到动物福利与动物权利的倡议者非议。甘地基于其不伤害生物的非暴力哲学，对其作法的批评尤为严厉、并促使其推广棉纺机取代蚕丝。不害原则也使得印度出现不害丝绸。这种丝绸主要来自已破茧而出的柞蚕丝、让蚕蛹能羽化为蚕蛾，而不是在幼虫蛹时杀害蚕蛹。 人工养殖家蚕需考虑养殖环境。家蚕养殖地的选择应根据当地的气候条件来决定。在多雨潮湿地区，应选择阳光充足、通风良好、利于排湿的高干燥地。而在风强雨少、气候干燥且易变的地区，应选择避风向阳、能够保持湿度的场所。 一般来说，蚕室应选在地势较高、地下水位低、通风良好的地方。为了保温防热，蚕室最好面向南方稍微偏西，以减少太阳直射。蚕室需要宽敞明亮，并且应远离污水池、畜舍等污染源。最后，需要对养蚕用具和蚕室进行全面消毒。 此外，蚕在18到30℃的温度范围内可以正常生长，但在22到28℃时生长最好，最适宜的饲育温度是约25℃。在稚蚕期，温度可以稍高一些，而在壮蚕期则可以稍低一些。 催青，也叫暖种，是指将已经解除滞育的蚕卵在适宜的温度和湿度条件下保护，使胚胎顺利发育至孵化。因为蚕卵在孵化前一天会变成青色，所以这一阶段的蚕卵保护过程被称为催青。春季对一二化品种进行催青一般需要10-11天，夏秋季需要9-10天，而多化性品种只需要8-9天。为了让蚕卵在预定日期整齐孵化，在催青期间应根据胚胎发育的不同阶段提供合理的温度和湿度保护。 在养蚕过程中，我们需要在蚕卵孵化后的最佳时期收集蚁蚕，并随着它们的成长逐渐调整饲喂的桑叶大小和次数，同时不断扩大饲养空间并定期清理蚕粪和残叶，以保持环境清洁。在蚕的眠期，要特别注意保持饲养环境的干燥和清洁，眠起不齐时还需将蚕分开处理。最后，在蚕成长到5龄末期并停止进食后，我们将它们移至簇具以结茧，选择适宜的环境条件进行簇室管理，待茧化蛹后按质量分级贮藏。 家蚕在养殖过程中容易遭受多种病害的侵袭，包括病毒病、细菌病、真菌病和寄生虫病等。其中，病毒病主要通过蚕的口部传播，为了防止这种疾病的发生，我们需要彻底清除病原、防止病毒传播，并增强蚕的抵抗力。这包括定期清洗和消毒蚕室、蚕具，做好桑叶病虫害的防治工作，避免外来病毒引入导致交叉感染。一旦发现病蚕，应立即将其隔离并投入消毒缸中处理。除了消毒措施外，还可以在给蚕喂食新鲜桑叶时，适当添加一些抗生素如氯霉素或红霉素，以增强蚕的抵抗力。真菌病主要是由病菌孢子侵入蚕体引起的，当发现白僵病时，应立即捡出病蚕，并调节蚕室和蚕座的湿度至70%以下，以抑制病菌的生长。对于寄生虫病，可以使用专门的灭蚕蝇药剂进行喷施，这种药剂能够有效杀死蝇卵和蚕体内的蝇蛆，从而控制寄生虫病的传播。 家蚕 silkworm 野蚕 Wild Silkworm 桑蚕 silkworm 桑树 mulberry （4）蚕桑业的价值认知 Value recognition of sericulture industry 家蚕是一种以桑叶为食物的昆虫，又称桑蚕，是古代人将栖息于桑树丛林中的野蚕驯化而来，家蚕起源于中国。 养蚕业就是将家蚕从孵化后开始饲养一直到结茧、抽取蚕丝为止的行业。研究显示，中国的黄河流域可能是养蚕业的发源地，大约在七千多年前，我们的祖先就已发现及利用长在桑树上的野蚕，从野蚕到驯养为家蚕经历了十分漫长的岁月。 在数千年的蚕桑生产实践中，人们不断总结技术成就并用文字记录传世。距今2300多年的战国时期，荀子创作了《蚕赋》，表明劳动者在此之前就已对蚕的生长发育有了深刻的理解。在这篇文章中，荀子论及了家蚕的各个生物学领域，包括变态、眠性、化性、生殖、性别、食性、生态、结茧、缫丝和制种，开启了中国上古时期蚕桑生产技术科学认知的新篇章。 从西汉《氾胜之书》开始，涉及农桑的著述或蚕学丝绸的专著不断涌现，金、元之后更是增多，直至19世纪达到了300多种，这表明蚕桑生产技术不断完善，相关的科学研究也日益深入。随着近现代科学的进步，完整的科学技术体系也逐渐健全。 中国有2000多万户农民从事种桑养蚕，分布在20多个省区。蚕业在中国农业经济中占有重要地位，年出口创汇额在农业相关产品中位居前列，是农民收入的重要来源。中国丝绸工业的年总产值和茧丝产量、出口量在国际市场上有绝对优势。 丝绸是蚕桑文化的重要部分，商代已有多种丝织品，战国秦汉时期出现织锦，宋代有缂丝，元代普及缎，明清时期出现汝花及地方品种。丝织品色彩从纯净鲜艳到繁复协调，纹样从简洁到工整、写实。 丝绸之路连接亚洲与欧洲，促进了政治、贸易、文化等交流，推动了文明发展，佛教传入和敦煌艺术兴盛都与其密切相关。 产业价值 在工业领域，天然蚕丝被誉为“纤维皇后”，因其优良的服用性能和独特的美感而备受喜爱。蚕丝可以制成各种服饰，如内衣、外衣等，以其柔软、透气、吸湿等特性深受消费者喜爱。此外，蚕丝还可以用于制作丝绵纸、丝绵被等家居用品。除了直接应用外，蚕丝的下脚物如茧、蛾口茧等也可以加工成丝绵、绵球等真丝短纤产品。蚕丝中的天然成分，如丝素、丝肽和多种氨基酸，还具有预防日光辐射、调节皮肤水分等功能，因此被广泛应用于化妆品产业。 此外，蚕茧还被研究用于保鲜剂，以延长水果和蔬菜的保鲜期。蚕丝蛋白也被开发成各种材料，如膜、微粒子、多孔体等，这些材料在医疗、食品和生化等领域具有广阔的应用前景。蚕蛹油中的不饱和脂肪酸也是优质的表面活性剂原料。最后，蚕沙还可以提取出多种与人们生产、生活密切相关的物质，如叶绿素、胡萝卜素等。 家蚕及其相关产品具有广泛的用途和价值。首先，家蚕的红蛹富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和微量元素，不仅可以直接作为营养品食用，还可以提取出蛋白粉、多肽、氨基酸等，用于生产食品和药品。同时，蚕蛹还可以用于制作食品添加剂和保健品，如雄蚕蛾制成的药酒和滋补品。另外，蚕沙作为家蚕的代谢物，是优质的饲料和肥料，对于家畜、鱼类等养殖业具有很高的价值。 科研价值 鳞翅目昆虫是农业和森林中的主要害虫，每年造成数十亿美元的损失，因此成为杀虫剂的主要作用对象。家蚕是遗传学研究中的重要材料，因其丰富的遗传资源、长期的基础研究积累和实验操作的便利性，在国际昆虫学界受到广泛重视。据统计，家蚕在鳞翅目昆虫的基础研究中贡献率超过80%，并且因其重要的产业价值，早已确立了其作为鳞翅目模式昆虫的地位。作为鳞翅目害虫研究的首选模式物种，家蚕的功能基因组研究对鳞翅目昆虫特异基因的分离克隆、生理机制、活动方式和危害特征的阐明，以及新型环保农药的开发，具有重要影响。 家蚕是遗传学研究的重要材料，对鳞翅目害虫研究及环保农药开发有重要影响，中国已绘制家蚕基因组框架图和全球首张家蚕超级泛基因组图谱。 在20世纪90年代中期，日本通过试验用γ射线照射蚕蛹，成功获得了食性异常的人工诱变体，进而通过杂交改良培育出了能够利用畜用饲料的广食性蚕品种。 医用价值 蚕是传统中药“僵蚕”的来源。僵蚕是蚕的4-5期幼虫感染了一种名为巴氏蚕白僵菌的真菌并死亡后的干燥体，具有息风止痉，祛风止痛，化痰散结的功效。 蚕蛹也是一味中药。孙思邈的《备急千金要方》载：“蚕蛹性味咸温，主益精气”；《食疗本草》载：“蚕蛹富含养分，食用甚益人”。 现代医学证实蚕蛹油脂和蚕蛹蛋白具有降血糖、增强免疫、抗衰老等功效。另外入药的还有柞蚕蛹除去蚕蛹的蚕茧壳，中医叫做蚕茧、蚕茧壳，也入药。 根据中国医药典籍《中药大辞典》的记载，家蚕的各个部分都可以入药。 家蚕幼虫感染白僵菌（Beauveria bassiana）而僵死的全虫被称为白僵蚕，具有祛风止痉、化痰散结、解毒利咽的作用，可以治疗惊痫抽搐、中风口眼歪斜、偏正头痛、咽喉肿痛、风疹、疮毒等疾病。 蚕的干燥粪便（蚕沙）具有祛风除湿、和胃化浊的作用，可以治疗风湿痹痛、肢体不遂、风疹瘙痒、吐泻转筋、闭经、崩漏等疾病。 蚕茧（蚕茧）具有止血、止渴、解毒疗疮的作用，可以治疗肠风便血、淋痛尿血、妇女血崩、消渴引饮、反胃吐食、痈疽脓成不溃、暗疮等疾病。 蚕蜕（蚕蜕）具有祛风止血、退翳明目的作用，可以治疗崩漏、带下、痢疾、肠风便血、牙暗、口疮、喉风、目翳等疾病。蚕蛹（蚕蛹）具有杀虫疗疳、生津止渴的作用，可以治疗肺痨、小儿疳积、发热、蛔虫病、消渴等疾病。 雄性成虫中医叫做蚕蛾、雄蚕蛾、原蚕蛾，一样入药。 蚕的干燥粪便也有药用，叫做蚕砂（也写作蚕沙）。 食用价值 炸柞蚕蛹 在中国北方，柞蚕蛹（俗称“茧蛹”）是一种传统的食品，北魏时期贾思勰的《齐民要术》中就有“以蚕蛹御宴客”的记载。中国北方十多个省份有养殖柞蚕，其中规模最大的是辽宁，所产蚕蛹的90%左右用于食用。 在韩国，蚕蛹也是受欢迎的街头小吃。另外，在泰国也有炸蚕料理。 文化价值 中国古代的养蚕生产历史深远且丰富多彩。在这个过程中，人们不仅掌握了精湛的养蚕技艺和丰富的生产知识，还将桑树、蚕虫和丝绸的形象融入到了社会生活的各个角落，形成了一种独特的蚕桑文化。这种文化体现在多个方面，如古老的神话传说、珍贵的出土文物、精美的书画诗词以及丰富多彩的蚕俗民风等。这些元素共同构成了中国古代蚕桑文化的独特魅力，展示了古代人民对养蚕和丝绸生产的深厚情感和智慧结晶。 养蚕业的发展催生了许多文学作品，最早可追溯到《诗经》。南北朝的《采桑度》、唐代白居易的《缭绫》和《红线毯》，以及宋词《九张机》等，都以蚕桑为主题，表达对养蚕业的仰慕和对社会现实的愤慨。“采桑诗”数量最多，色彩丰富但多以“愁”和“苦”为主旋律，如《养蚕歌》和《三月清明过》。 中国古代的神话传说中，如“伏羲化蚕”最早见于《皇图要览》。最经典的传说是“嫘祖始蚕”，她是黄帝元妃，教民养蚕制丝。《通鉴纲目外记》记载了这一传说。此外，江南蚕区有“马头娘”的传说，最早见于《山海经》，讲述蚕由马变来的故事，养蚕前人们会祭祀“马头娘”以求好收成。 蚕俗是以栽桑养蚕为内容的精神寄托形式。古代人们通过祭祀祈求丰收，如殷代向“蚕示”祈求。养蚕期间，非家人不能来访，蚕户在门上贴红纸条，防鼠用泥塑猫或红纸猫形。在浙江诸暨，女儿出嫁带蚕种作为陪嫁，传说西施出嫁时分绢花祝福。湖南溆浦有“蚕灯舞”，纪念蚕吐丝卷死害虫，祈求丰收。 蚕丝silk 蚕茧Silkworm Cocoon 蚕蛹silkworm chrysalis