简说葡萄栽培

植物笔记【141】

 

葡萄别称：提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃、美国黑提，拉丁学名Vitis vinifera。

【分布区域】

世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培。多数历史学家认为波斯（即今日伊朗）是最早酿造葡萄酒的国家。现世界各地栽培。象征意义以色列人

【花果特点】花期4-5月，果期8-9月

【生态习性】陆生植物，木质藤本

【生长习性】葡萄种植要求海拔高度一般在400～601米。喜光、喜暖温、对土壤的适应性较强。葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意改善架面的风、光条件，同时，正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。

【盆栽葡萄】

所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条，以便选留，并经常保持盆土湿润。也可用1－3年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时，对植株枝蔓要重剪，一般选留1－3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势，培养树形，打好基础，先不要结果。

【食用价值】生食或制葡萄干

【药用价值】补血，健胃，益气，滋肾

【工业价值】酿酒、制汁、酿醋，制罐头

【毒    性】无毒