简说英国皇家礼炮和苏格兰威士忌

英国皇家礼炮又名仿古礼炮，是大型庆典不可缺少的一部分。其实英国人将皇家礼炮分成两部分，一种是礼仪用皇家礼炮，另外一种就是酒。皇家礼炮50年是世界上最完美、最珍贵的苏格兰调和威士忌。皇家礼炮21年在2003年国际葡萄酒和烈酒比赛上获得"最佳调和型苏格兰威士忌"称号，这是皇家礼炮21年连续第二年获得这项令人垂涎的国际葡萄酒和烈酒比赛桂冠。

在日本16世纪末期的关原之战中，正当双方鏖战之时，西军的小早川秀秋驻扎于松尾山，小早川秀秋认识到了胜利属于东军，于是便明智的投靠了东军。东军大将德川家康对于小早川的加盟感到激动和兴奋。为了表达欢迎之情，家康派了一队铁炮队，到松尾山脚下，朝天放枪表示对小早川部的欢迎，小早川部听见了枪声，奋勇作战，最终帮助东军取得了胜利。此故事后来传到英国，英国人把它发扬光大，从铁炮改成大炮。这便是礼炮的由来。

英国皇家礼炮作为礼宾花的释放载体，有多种。如皇家礼炮(俗称大炮)、迫击炮(也叫小钢炮)。皇家礼炮为金色，长度3米、高度2米、宽度1米，可连发、可单发、也可齐发。外观高贵典雅!颇具皇家风范。独具非凡高贵气派，外形线条非常优美，故以皇家礼炮为名。 主要适用于大型户外场所庆典活动使用。释放的同时会伴有类似大炮的轰鸣声，叫响炮弹，振奋人心。

1952年2月，英王乔治六世不幸病逝。伊丽莎白随即接替父王正式即位，并于次年6月2日在伦敦举行了隆重皇家礼炮62响加冕典礼。

一同走到历史台前的超高档苏格兰威士忌皇家礼炮，就是为庆祝这一重要时刻而生，此后其一直延续着向国家君主及皇权致敬的传统。

用礼炮庆祝国家和王室重大事件的传统始于都铎王朝时期，自1953年英国伊丽莎白二世女王加冕以来，每年六月逢女王官方生日，伦敦塔都会鸣放62响礼炮以示庆贺。伦敦塔鸣放62响礼炮最早由41响礼炮组成，而传统礼炮为21响，伦敦塔因具有王室军事城堡的重要地位附加20响;此外，在最为重要的王室庆典上再加21响，如女王生日庆典，以表达对其至高敬意，62响皇家礼炮因此而得名。

与皇家礼炮齐名的还有苏格兰调和威士忌，这种威士忌也叫“皇家礼炮”。在古苏格兰国王和王后的加冕典礼上，世代相传，一直用“命运之石”来象征向王室成员赐予封印的无上权力。但在经历过无数次战争的洗礼以后，取得战争胜利的英格兰人，在1296年时，将苏格兰最珍贵的“命运之石”运到了伦敦的威斯敏斯特公墓。

这块命运之石享受了极高的礼遇，在700多年间，它一直静静地躺在伦敦，没有受到任何打扰。但是，战败的苏格兰人拒绝忍受让这一重要的象征之物流落他乡。历史上，在苏格兰人多次反抗英格兰人的起义中，很多人在追求苏格兰独立和取回“命运之石”的过程中献出了生命。

1996年，“命运之石”在被运往英格兰700年后，终于重新回到了它的故乡苏格兰。为了确保它的安全，这块石头被安置在了爱丁堡城堡，与象征苏格兰荣耀的其它重要物品存放在一起。

几个世纪以来，“命运之石”一直在古代君王和王后的登基大典上起着举足轻重的作用：新君王在此君权神授的尊属席位上接受加冕。 这个古老的传统延续至今。　

“命运之石”最后一次见证历史是在1953年6月2日伊丽莎白女王二世陛下的加冕礼上, 为表示对新女王的极至尊崇，芝华士兄弟特别酿制名为"皇家礼炮21年"(RoyalSalute21yearsold)的顶级调和威士忌，而且从名称到包装始终环环紧扣皇家的庆祝主题。其名称源于每年英国女王或王子生日时，英国皇家海军舰队对空鸣响21声礼炮来表达的最高敬意。

从此，以“皇家礼炮”命名的威士忌与“命运之石”一样，成为苏格兰的传奇。

 “皇家礼炮38年--命运之石”就是精选了38年以上的苏格兰威士忌精心调和而成, 窖藏年份、悠久历史和极至辉煌均几乎无可比拟。堪称超高档苏格兰威士忌巅峰之作的“62响皇家礼炮”，则是精心选用至少窖藏40年以上的威士忌陈酿调配而成的酒中珍品，它是历经四代首席调酒师对苏格兰威士忌酿造工艺磨砺升华的极致展现。此佳酿的推出，弥足珍贵，是皇家礼炮威士忌系列中的传世尊崇力作。除了在酿酒品质上始终恪守高规格的王室标准，“皇家礼炮”还邀请了世界知名水晶品牌Dartington Crystal为其纯手工定制精致瓶身。

盛大的“62响皇家礼炮” 威士忌发布晚宴，则堪称此次庆典的高潮。阿盖尔公爵阁下偕同皇家礼炮首席调酒师科林· 斯科特在伦敦塔中心白塔，共同揭开了这款顶级苏格兰威士忌的神秘面纱。同时，作为特邀嘉宾，女王伊丽莎白二世的堂弟--肯特郡麦可亲王殿下，也出席了此次发布活动。麦可亲王殿下本人亦担任伦敦塔首席司炮官一职，负责监督每年女王生日庆典上62响礼炮的鸣放工作。

顶级威士忌从对存放酒液的容器的苛刻选择，就能看出"皇家礼炮"酿造的精细程度。首先，酒液要在橡木桶中存放一段时间，然后再将它装入曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌的蓝色瓷瓶中，这些瓷瓶全部由英国知名陶瓷厂"Wade"的工匠们手工制作而成。

每一个酒瓶都铸有皇室徽章标签，上面印有女王题词的缩写。女王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石，化为三色瓶身。酒瓶上刻有手舞长剑身跨战马的战士，商标上有两架礼炮，以此装点它不凡的价值。当然，这一切都是为了珍藏瓶内贮藏了21年的甘美佳酿。21年后，酒液浓缩到只有原先的60%，这时再进行一系列独特的调和配比，才能酿造出具有丰富、复杂口味的"皇家礼炮"。

如今的"皇家礼炮21年"通过政府行为的质量监控，已不再是一个企业的品牌了。

威士忌的酿造是一门科学，而“皇家礼炮”的调和则是一种艺术。这一切造就了皇家礼炮细腻的口感与独特的韵味，从而受到全世界的推崇与赞赏。事实上，皇家礼炮已经不仅仅是一个声名显赫的威士忌品牌，它更是一个杰出的世界知名奢侈品牌。