中国古代的宗亲制度与生活礼仪

第四章

中国古代的宗亲制度与生活礼仪

1：古代民间生活礼仪

（1）诞生礼仪

从妇女未孕时的求子到婴儿周岁，一切礼仪都围绕着长命的主题。

高禖之祭即是乞子礼仪。此时，设坛于南郊，后妃九嫔都参加。汉魏时皆有高禖之祭，唐宋时制定了高禖之祀的礼仪，金代高禖祭青帝，在皇城东永安门北建木制方台，台下设高禖神位。

清代无高禖之祭，却有与之意义相同的“换索”仪式。

诞生礼自古就有重男轻女的倾向。

诞生礼还包括“三朝”、“满月”、“百日”、“周岁”等。“三朝”是婴儿降生三日时接受各方面的贺礼。

“满月”在婴儿满一个月时剃胎发。

“百日”时行认舅礼，命名礼。

“周岁”时行抓周礼，以预测小儿一生命运、事业吉凶。

（2）成年礼仪

是跨入成年人行列的男子加冠礼仪，又称为冠礼、笄礼。

冠礼可以上溯到夏、商二朝，备于周朝。

周朝在我国文化史上扮演了集大成之地位，并有树立典范的作用。《仪礼》是现存记载先秦各项礼俗最完整的经典，其中详载各种国家社会礼仪及个人与家庭礼仪。

我国先秦的成年礼以服饰改变为其最大特征，而其中最特别的即是头上的冠、笄，因此男子成年礼称为“冠礼”，女子则称为“笄礼”。先秦举行成年礼的年龄男子固定在二十岁，女子则须视其许嫁与否而定，许嫁者十五岁行笄礼，否则也是二十岁才行笄礼。举行方式则是采个别举行，地点选在宗庙神圣之地，日子需经卜筮而定，行礼当天，主人须邀请亲朋好友来观礼才算正式。　　

《礼记．冠义篇》说道：“故冠而后服备，服备后而容体正、颜色齐、辞令顺。”因此，可说此为成年礼主要目标，透过先缁布，次皮弁，次爵弁，藉衣服外在的改变，使人愈来愈尊贵，目的在诱导行礼者的志向也要愈来愈大才行。　　

秦汉以后的成年礼仪，大多遵守《仪礼》的规范进行，直至唐宋以后，成年礼已逐渐式微，部分成年礼仪式举办大多依附着民间信仰。

冠礼从氏族社会盛行的男女青年发育成熟时参加的成丁礼演变而来。汉代沿袭周代冠礼制度。魏晋时，加冠开始用音乐伴奏。

唐宋元明都实行冠礼，清代废止。

中国少数民族不少地区至今还保留着古老的成年礼，如拔牙、染牙、穿裙、穿裤、盘发髻等仪式。

（3）五祀礼仪

指祭门、户、井、灶、中(中室)。

周代是春祀户，夏祀灶，六月祀中溜，秋祀门，冬祭井。

汉魏时按季节行五祀，孟冬三月“腊五祀”，总祭一次。

唐、宋、元时采用“天子七祀”之说，祀司命(宫中小神)、中、国门、国行、泰厉(野鬼)、户、灶。

明清两代仍祭五祀，清康熙之后，罢去门、户、中、井的专祀，只在十二月二十三日祭灶，与民间传说的灶王爷腊月二十四朝天言事的故事相合，国家祀典采用了民间形式。

（4）傩堂礼仪

滥觞于史前，盛行于商周。周代的傩仪是四季驱邪逐疫。

周人认为自然的运转与人事的吉凶息息相通。四季转换，寒暑变异，瘟疫流行，鬼魂乘势作祟，所以必须适时行傩以逐邪恶。傩仪中的主神是方相氏。

两汉，傩仪中出现了与方相氏相配的十二兽。

魏晋南北朝隋唐沿袭汉制，傩仪中加入了娱乐成份，方相氏和十二神兽角色，由乐人扮演。至今仍有遗存的贵州土家族傩堂仪最为完整典型。

2：古代民间饮食礼仪

飨在太庙举行，烹太牢以饮宾客，重点在礼仪往来而不在饮食，燕即宴，燕礼在寝宫举行，主宾可以开怀畅饮。

燕礼对中国饮食文化形成有深远的影响。节日设宴在中国民间食俗上形成节日饮食礼仪。如正月十五吃元宵，清明节吃冷饭寒食，五月端阳的粽子和雄黄酒，中秋月饼，腊八粥，辞岁饺子等都是节日仪礼的饮食。

在特定的节日吃特定的食物，这也是一种饮食礼仪。宴席上的座次，上菜的顺序，劝酒、敬酒的礼节，也都有社会往来习俗中男女、尊卑、长幼关系和祈福避讳上的要求。

座次讲尊卑有别。长者为尊居上位，幼者为卑处下位。古人尚右，以右为尊。室东西长而南北窄，因此室内最尊的座次是坐西面东，其次是坐北向南，再次是坐南面北，最卑是坐东面西。

古代宴会席次，尊卑也有讲究。一般筵席用的是八仙桌，桌朝大门，其位次如下：位尊者居前，8是主人席位。如果客多，可设两桌、三桌或更多，有上桌与散座的区别：上桌与单席的位次相同，散座则不分席次。

在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉”。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，大抵豆饭藿羹”。有菜肴二十余种。“凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮”。也就是说进献王者的饮食要符合一定的礼教。《礼记·礼器》曰：“礼有以多为贵者，天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”

　　而民间平民的饮食之礼则“乡饮酒之礼，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也”。乡饮酒，是乡人以时会聚饮酒之礼，在这种庆祝会上，最受恭敬的是长者。

　　礼产生于饮食，同时又严格约束饮食活动。不仅讲求饮食规格，而且连菜肴的摆投也有规则，《礼记·曲礼》说：“凡进食之礼，左肴右被，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，疏酱处内，葱片处右，酒浆处右。以脯俗置者，左朐右末。”译成现代的文字，就是说，凡是陈设便餐，带骨的菜肴放在左边，切的纯肉放在右边。干的食品菜肴靠着人的左手方，羹汤放在靠右手方。细切的和烧烤的肉类放远些，醋和酱类放在近处。蒸葱等伴料放在旁边，酒浆等饮料和羹汤放在同一方向。如果要分陈干肉、牛脯等物，则弯曲的在左，挺直的在右。这套规则在《礼记·少仪》中也有详细记载。

　　上菜时，要用右手握持，而托捧于左手上；上鱼肴时，如果是烧鱼，以鱼尾向着宾客；冬天鱼肚向着宾客的右方，夏大鱼脊向宾客的右方。

　　在用饭过程中，也有一套繁文缛礼。《礼记·曲礼》载：“共食不饱，共饭不择手，毋搏饭，毋放饭，毋流歌，毋咤食，毋啮骨。毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齿。客絮羹，主人辞不能烹。客歉醢，主人辞以篓。濡肉齿决，于内不齿决。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤饭齐以授相者，主人兴辞于客，然后客坐。”

　　这段话的大意是讲：大家共同吃饭时，不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭，就要检查手的清洁。不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得喷喷作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物，也不要簸扬着热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不可以大口囫囵的喝汤，也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿，也不要喝瞻渍的肉酱。

如果有客人在调和菜汤，主人就要道歉，说是烹调得不好；如果客人喝到酱类的食品，主人也要道歉，说是备办的食物不够。湿软的肉可以用牙齿咬断，于肉就得用手分食。吃炙肉个要撮作一把来嚼。吃饭完毕，客人应起身向前收拾桌上盛行瞻债物的碟子交给旁边伺侯的主人，主人跟着起身，请客人不要劳动，然后，客人再坐下。

中国礼仪之左为上。自古流行以左为尊，古籍《易经》中就有“男为阳，女为阴；背为阳，腹为阴；上为阳下为阴；左为阳右为阴”。

司马迁《史记·魏公子列传》说，魏公子无忌驾车去请隐士侯嬴，“坐定，公子从车骑，虚左，自迎夷门侯生”。车上空着左边的尊位，等待侯赢就坐。

“虚左”，如今已经成为我们常用的成语“虚左以待”。

祖孙一家人围桌就餐，通常是爷爷奶奶正面尊位就坐。如果把老人挤到角落里，就是尊卑颠倒。

中国封建社会通行男尊女卑，因而在实际生活中往往是男左女右，即把左看成高于右。封建王朝有的设左、右丞相，也是左丞相高于右丞相。这是中国人千百年来流传下来的礼仪习惯。

对待客人也得讲宾礼，也就是对客人的接待之礼。与客人往来的馈赠礼仪有等级差别。士相见，宾见主人要以雉为贽；下大夫相见，以雁为贽；上大夫相见，以羔为贽。

3：古代民间跪坐礼仪

中国古代的席地而坐是一种文明礼貌。所谓的坐就是跪坐，臀部压在脚后跟上。

坐、跪、跽有相似的姿势，只是形态略有差异；而坐、跪、跽者的心态也是有着微妙的变化。

坐者安逸、谈笑风生，而跽者却少不了戒备或谨慎。从他或她的姿态上就可以看出，是由静到动的中间过渡状态，即静坐到动起。

中国人习惯于跪，以表达最高的礼节。这种跪的文化不断的发扬光大，臣跪君、民跪臣，子跪父、妻跪夫，还有一种叫“跪孝”，告诉亲朋好友自己家中死人了，给大家带来麻烦，请多多包涵，还劳驾大家协助自己办好丧事；另一种是求饶，为了儿孙或生存不得不给有权有势的人磕头下跪。

《汉书·贾谊传》记载：贾谊与汉文帝谈论“至半夜，文帝前席”。前席是什么意思？当然是跪坐的双膝不知不觉地在席上向前挪动，听得专注，以至于连髌骨的磨痛都不知晓了。这种跪坐的礼仪后来被日本人当做是文化的精髓“食而化之”，并发扬光大。

中国古代礼仪大全《礼记·曲礼上》对日常礼仪作了许多非常详尽的规定，如“坐毋箕”。由席地而坐到箕踞，是一个极端走向另一个极端。

所谓箕踞即是两脚前伸，两膝微曲而坐，状若簸箕，故而得名。这是一种极其不礼貌的行为。

箕踞者多为刚愎自用、妄自尊大、目中无人的傲慢之徒。

《战国策·燕策》里记载了一个着意的箕踞者，他就是历史上赫赫有名的刺秦王者荆轲。“轲自知事不就，倚柱而笑，箕踞以骂。”“事所以不成者，以欲生劫之，必得约契以报太子也！”

笑、踞、骂——三个字将一个视死如归、豪情万丈的荆轲形象跃然于眼前。司马迁在《史记·张耳列传》中，写张敖见汉高祖刘邦时曰：“高祖箕踞詈，甚慢易之。”

刘邦是何等人物？别人箕踞是无礼无仪，而他简直就是雄视天下的傲慢了。司马迁惜字如金，却字字中的。可以想象，张敖见刘邦此等羞辱必定“啮其指出血”。

刘邦对待英布，也是狡黠万端，先以“踞床洗”挫英布的傲气，然后再给予意外之喜，这样英布就为他所用了。难怪鲁迅说：“汉的高祖，据历史学家说，是龙种，但其实是无赖出身。”

《韩诗外传》记载，孟子撞见箕踞的夫人，顿时脑血冲顶，恼羞成怒。立即禀报老娘说：“我老婆不顾礼仪，伤风败俗，我要即刻休了她。”孟母知晓事理，问清缘由后，便引经据典，批评儿子进房间不打招呼，让自己老婆猝不及防。“真正不懂礼数的是你，而不是你老婆。你反而还要休妻，这不是侮辱了她吗？”

古人是非常鄙视箕踞的，尤其认为，女子箕踞伤风败俗。因为古代女子穿的衣裳，按《说文解字》说：“上曰衣，下曰裳。”

古代的裳就是裙子，而不是裤子。所谓上衣下裳、宽衣博带。有的把裙摆放长，裁剪成三角形，显得格外飘逸；而裙子多是由粗麻制成的，夏天为了避热，裙子都十分肥大，而古代人又少有内裤。因此，女子箕踞极易“春光乍泄”，所以为世俗所不容。

4：古代帝皇大婚礼仪

　  古代皇帝大都拥有三宫六院七十二妃，但是，皇帝一般一生也只能结一次婚，此即所谓“大婚”。不过也有例外，如果哪位皇后被废了，皇帝就还有可能再来一次大婚的机会，也就是说另有一位美丽女子会欢度皇宫大内新婚的洞房之夜。

一个美丽的女人进入皇帝的后宫而成为母仪天下的皇后，与民间百姓结婚在程序上大体相同，一般也要遵守《礼记》中约定的“六礼”，即纳采、问名、纳吉、纳征、告期、亲迎。不同的是，皇家的大婚仪式更为隆重和讲究。

被选为皇后的女方，也能接到皇帝派人送来彩礼，但皇帝绝不会亲自去迎亲，而是让皇后的娘家人隆重地送上门。

皇后与皇帝结婚时也要进“洞房”，但与民间洞房的习俗不一样，皇后与皇帝结婚的洞房并不在皇帝自己原来的寝宫内，也没有固定的洞房，一般都把举行仪式的地方当作大婚之夜的洞房。

明清两朝皇帝结婚一般在坤宁宫举行。坤宁宫是皇宫中后三宫的第三宫，在明朝是皇后的寝宫；清朝时将东面两间设为皇帝大婚时的洞房，西面五间则改为祭祀萨满教的神堂。

清朝皇帝大婚迎娶皇后的礼仪相当隆重，也极为讲究。新皇后要从大清门被抬进来，经天安门、午门，直至后宫。而一般妃嫔进宫，只能走紫禁城后门神武门。

皇后与皇帝的洞房比寻常百姓家的要高档豪华多了，但也不能免贴红双喜、喜庆对联的习俗。洞房的主题也是大红色，形成红光映辉，喜气盈盈的气氛。床前会挂“百子帐”，铺上会放“百子被”，就是绣了一百个神态各异小孩子的帐子和被子；床头悬挂大红缎绣龙凤双喜的床幔，帝王之家也希望“多子多福”。

隋唐时，皇宫大内的洞房不仅要铺设地毯，而且要设置多重屏障，龙凤大喜床的四周有布幔，可见，当时皇宫洞房的私密性很好。

皇后与皇帝的大婚自然没有闹洞房的规矩，但礼节是少不了的。那皇后与皇帝入洞房后，首先要做什么？皇后与皇帝可不行，得把全套的活动进行完毕才能共度春宵。

而其中必不可少的就是所谓的“合卺礼”，即民间所谓的“喝交杯酒”。

行合卺礼后，下面该上床了。但是皇帝当新郎官，那床可不能随随便便就上的，要分先后顺序的。

唐朝皇帝纳皇后入洞房是这样上床的：

尚仪北面跪，奏称：“礼毕，兴。”

帝、后俱兴。

尚宫引皇帝入东房，释冕服，御常服；

尚宫引皇后入幄，脱服。

尚宫引皇帝入。

尚食彻馔，设于东房，如初。

皇后从者馂皇帝之馔，皇帝侍者馂皇后之馔。

而在清朝，皇后入洞房不久，皇帝亦身穿龙袍吉服，由近支亲王从乾清宫伴送至坤宁宫。揭去皇后头上盖巾后，皇帝与皇后同坐龙凤喜床上，内务府女官在床上放置铜盆，以圆盒盛“子孙饽饽”恭献。

这“子孙饽饽”是一种面食，就是一种特制的小水饺。然后设坐褥和宴桌，公主、女官恭请帝、后相对而坐，由福晋四人恭侍合卺宴。合卺宴上，帝、后对饮交杯酒。

这时殿外窗前，有结发侍卫夫妇用满语唱《交祝歌》。

合卺礼成，然后坐帐。晚上，内务府女官、福晋等侍候帝、后吃长寿面。面吃完了，皇后按规矩先脱光衣服上床，然后皇帝再脱衣上床，这样皇后与皇帝才能开始享受男女的鱼水之欢。